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Facile25 minutes
Salade de homard
avec fenouil, pommes de terre, mangue et vinaigrette Mille-Îles
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
2 Homard
3 Oignon(s) vert(s)
2 Laitue boston
1 Concombre anglais
1 Fenouil
2 Mangue(s) fraîche(s)
500g Petites pommes de terre
120ml Sauce mille-îles
Notez que nous ne pouvons garantir l'absence d'allergènes dans nos ingrédients.
Pour connaitre la liste complète d'ingrédients, veuillez contacter le service client.
Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin
Casserole, bol, passoire
1. Adapter la recette pour vos enfants
Afin de respecter l'apprentissage alimentaire de nos enfants, vous pouvez omettre l'oignon vert dans la salade. Aussi, il est possible de laisser chacun des éléments séparés, faire un bar à salade ou à poke et laisser chacun faire sa propre assiette.
2. Cuire les pommes de terre
Porter une casserole d'eau à ébullition. Couper les pommes de terre en cubes. Ajouter les pommes de terre à la casserole d'eau bouillante. Cuire pendant 10-12 minutes jusqu'à tendreté. Égoutter, refroidir un peu à l'eau froide et laisser refroidir le temps de la mise en place.
3. Mise en place
Décortiquer le homard et le réchauffer 2-3 minutes au four ou au micro-ondes. Trancher finement le fenouil, le concombre et l'oignon vert. Peler et couper la mangue en petits cubes.
4. Monter l'assiette
Mélanger tous les ingrédients dans un grand bol. Servir avec la vinaigrette. Saler et poivrer au goût. Bon appétit!