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Facile20 minutes

Salade niçoise au thon et aux lentilles

avec pommes de terres, feta, tomates cerises, haricots verts et olives

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Fromage feta
75g Fromage feta
Conserve(s) de thon cuit
2 Conserve(s) de thon cuit
Bouquet(s) de persil
1 Bouquet(s) de persil
Haricots verts
120g Haricots verts
Tomates cerises
250ml Tomates cerises
Olives Kalamata
60ml Olives Kalamata
Échalote française
1 Échalote française
Citron
1 Citron
Pommes de terre
500g Pommes de terre
Conserve de lentilles
2 Conserve de lentilles
Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin

casserole, passoire, grand bol

  • Calories: 594 kcal
  • Lipides: 15 g
  • Saturés: 5 g
  • Trans: 0 g
  • Cholestérol: 49 mg
  • Protéines: 46 g
  • Glucides: 68 g
  • Sucres: 9 g
  • Sodium: 528 mg
  • Fibres: 14 g

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ExpressChoix santéFavoris
Pas à pas
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1. Adapter la recette pour vos enfants

Afin de respecter l'apprentissage alimentaire de nos enfants, servir le tout au centre de la table comme un bar à salade et laisser chacun se servir.

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2. Mise en place

Porter une casserole d'eau à ébullition. Couper les pommes de terre en cubes et débuter leur cuisson à l'étape 3. Pendant ce temps, couper les extrémités des haricots verts. Couper en deux les tomates cerises. Trancher finement l'échalote. Zester et couper en deux le citron. Hacher le persil. Égoutter les lentilles et le thon. Vérifier que les olives ne contiennent pas de noyaux.

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3. Bouillir les pommes de terres

Ajouter les pommes de terre à la casserole d'eau bouillante. Cuire de 8-10 minutes. Ajouter les haricots verts 30 secondes avant la fin. Égoutter et rincer à l'eau froide.

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4. Monter l'assiette

Mélanger tous les ingrédients dans un grand bol. Ajouter le feta émietté, le jus de citron et un généreux filet d'huile d'olive. Saler et poivrer au goût. Mélanger et servir. Bon appétit!