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Facile25 minutes

Salade de pâtes au boeuf façon fajitas

avec légumes croquants, jalapeños marinés, lime et coriandre

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Lanières de boeuf
375g Lanières de boeuf
Bouquet de coriandre
1 Bouquet de coriandre
Poivron(s) jaune(s)
2 Poivron(s) jaune(s)
Oignon rouge
1 Oignon rouge
Tomate(s)
3 Tomate(s)
Lime
1 Lime
Concombre(s) libanais
2 Concombre(s) libanais
Penne
250g Penne
Mélange d'épices
15ml Mélange d'épices
Piments jalapeno marinés
45ml Piments jalapeno marinés
Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin

poêle, bol

  • Calories: 485 kcal
  • Lipides: 18 g
  • Saturés: 7 g
  • Trans: 0 g
  • Cholestérol: 74 mg
  • Protéines: 32 g
  • Glucides: 49 g
  • Sucres: 7 g
  • Sodium: 1094 mg
  • Fibres: 5 g

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Pas à pas
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1. Mise en place

Porter une casserole d'eau salée à ébullition. Couper le poivron en lanières. Trancher le concombre en rondelles. Couper les tomates en petits cubes. Hacher l'oignon et la coriandre. Couper la lime en deux.

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2. Cuire les pâtes

Ajouter les pâtes à l'eau bouillante et cuire pendant 7 minutes. Égoutter et rincer à l'eau froide.

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3. Cuire la viande

Chauffer un filet d'huile dans une poêle à feu moyen-élevé. Ajouter les lanières de boeuf et les épices. Cuire pendant environ 3 minutes. Retirer de la poêle.

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4. Monter l'assiette

Dans un bol, mélanger les pâtes, la viande et les légumes. Ajouter le jus de lime, un filet d'huile d'olive, du sel et du poivre au goût. Ajouter la coriandre et les jalapeños marinés. Bon appétit!