Facebook logo
Facile25 minutes

Salade de poulet et pêche

avec vinaigrette à la framboise, feta, estragon et amandes

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Poitrines de poulet
3 Poitrines de poulet
Fromage feta
60g Fromage feta
Bouquet d'estragon
1 Bouquet d'estragon
Bébés épinards
750ml Bébés épinards
Pêche(s)
2 Pêche(s)
Échalote française
1 Échalote française
Amandes tranchées
80ml Amandes tranchées
Vinaigre de framboise
60ml Vinaigre de framboise
Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin

poêle, bols

  • Calories: 498 kcal
  • Lipides: 18 g
  • Saturés: 5 g
  • Trans: 0 g
  • Cholestérol: 218 mg
  • Protéines: 68 g
  • Glucides: 12 g
  • Sucres: 8 g
  • Sodium: 408 mg
  • Fibres: 3 g

Afficher la liste complète

Pas à pas
stepImage

1. Faire dorer les amandes

Chauffer une poêle à feu moyen. Ajouter les amandes et cuire pendant 3-4 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Retirer de la poêle.

stepImage

2. Cuire le poulet

Ajouter une filet d'huile à la poêle. Ajouter le poulet et cuire à feu moyen 8-10 minutes de chaque côté. Saler et poivrer au goût. Retirer de la poêle et trancher.

stepImage

3. Mise en place

Pendant ce temps, trancher finement l'échalote. Trancher la pêche. Effeuiller l'estragon.

stepImage

4. Faire la vinaigrette

Dans un bol, mélanger le vinaigre de framboise, l'échalote et 3 c.à.s. d'huile d'olive.

stepImage

5. Monter l'assiette

Mélanger tous les ingrédients dans un grand bol et servir. Assaisonner au goût. Bon appétit!