Express
Facile25 minutes
Bol aux saveurs de sushi
avec edamame, concombre et sauce crémeuse au soya, gingembre et sésame
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
180g Riz jasmin
240ml Edamames
1 Concombre anglais
2 Carotte(s)
1 Feuille(s) de nori
3 Radis
15g Graines de sésame
3 Oignon(s) vert(s)
1 Morceau de gingembre
1 Lime
120ml Mélange de sauce
Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin
casserole, bol, zesteur/microplane
1. Adapter la recette pour vos enfants
Afin de respecter l'apprentissage alimentaire de nos enfants, vous pouvez faire un bar à salade où chacun se sert pour créer son bol aux saveurs de sushi.
2. Cuire le riz
Amener une casserole avec 1.5 2P | 2 3P tasses d'eau à ébullition. Verser le riz, couvrir et cuire à feu doux 7-9 minutes. Ajouter les edamames au riz et cuire un autre 3-4 minutes.
3. Mise en place
Trancher finement le concombre, le radis, la carotte et l'oignon vert. Râper le gingembre. Déchirer le nori en petits morceaux. Zester la lime.
4. Mélanger la sauce
Dans un bol, mélanger la sauce avec le gingembre, le zeste de lime et le jus d'une demi-lime.
5. Monter l'assiette
Mélanger tous les ingrédients avec la sauce. Saler et poivrer au goût. Bon appétit!