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Facile25 minutes

Salade de steak et pita croustillant

avec vinaigrette au paprika

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
steak de boeuf
3 steak de boeuf
roquette
750ml roquette
épices à steak
45ml épices à steak
pains pitas libanais
3 pains pitas libanais
paprika fumé
10ml paprika fumé
tomates italiennes
5 tomates italiennes
oignon rouge
1 oignon rouge
citron
1 citron
Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin

poêle, bol, fouet

  • Calories: 600 kcal
  • Lipides: 37 g
  • Saturés: 8 g
  • Trans: 0 g
  • Cholestérol: 84 mg
  • Protéines: 38 g
  • Glucides: 31 g
  • Sucres: 4 g
  • Sodium: 328 mg
  • Fibres: 5 g

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FamilleFavorisÉpicé
Pas à pas
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1. Mise en place

Émincer l'oignon. Couper les tomates en quartiers. Couper le pain pita en cubes. Laisser l'oignon tremper dans un bol d'eau si vous voulez adoucir sa saveur. Égoutter à la dernière étape.

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2. Cuire le pita

Chauffer un généreux filet d'huile dans une poêle à feu moyen élevé. Cuire les morceaux de pita 2-3 minutes jusqu'à ce qu'ils soient croustillants. Déposer sur du papier absorbant.

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3. Faire la vinaigrette

Fouetter 1/4 tasse d'huile avec le paprika et le jus d'un demi-citron.

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4. Cuire le steak

Enrober le steak avec les épices. Chauffer un filet d'huile dans une poêle à feu moyen élevé. Cuire 2-3 minutes de chaque coté ou jusqu'à la cuisson désirée. Transférer sur une planche et laisser reposer 3-4 minutes avant de trancher.

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5. Monter l'assiette

Mélanger la roquette avec la vinaigrette et tous les autres ingrédients. Saler et poivrer. Bon appétit!