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Facile30 minutes
Pizza Romaine de pommes de terre
avec romarin et salade au concombre et à l'origan
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
3 Pâtes à pizza
45ml Farine de blé
375g Pommes de terre
1 Oignon(s) jaune
1 Branche de romarin
30ml Origan séché
1 Concombre anglais
2 Laitue(s) romaine
3 Bocconcinis
3 Gousse(s) d'ail
Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin
plaque de cuisson, bol, mandoline
1. Adapter la recette pour vos enfants
Afin de respecter l'apprentissage alimentaire de nos enfants, vous pouvez omettre d'ajouter le romarin et l'oignon à la pizza ou du moins sur une partie de celle-ci pour plaire à l'ensemble de la famille. Vous pouvez aussi couper la pizza en pointes, la servir au centre de la table et laisser chacun se servir.
2. Mise en place
Préchauffer le four à 425°F. Trancher finement le concombre et l'oignon en demi-lunes. Défaire la laitue et le bocconcini en morceaux. Hacher l'ail et le romarin. Trancher finement la pomme de terre à l'aide d'une mandoline ou d'un couteau.
3. Rouler la pâte
Rouler la pâte avec la farine jusqu'à l'obtention de l'épaisseur désirée. Vous pouvez réaliser une grande pizza ou plusieurs petites pizzas. Déposer sur une plaque recouverte de papier de cuisson.
4. Garnir la pizza
Mélanger l'ail et le romarin avec 1/4 à 1/3 tasse d'huile. Badigeonner la pâte à pizza avec ce mélange. Garnir avec la moitié de l'oignon, la moitié de l'origan, les tranches de pommes de terre et le bocconcini. Saler et poivrer. Cuire au four 16-20 minutes.
5. Faire la salade
Mélanger la laitue avec le concombre, le reste d'oignon (cru, au goût), le reste d'origan, un filet d'huile et un peu de vinaigre balsamique, si désiré. Saler et poivrer.
6. Monter l'assiette
Servir la pizza avec la salade. Bon appétit!