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Facile20 minutes

Sandwich César au poulet

Name: Sandwich%20C%C3%A9sar%20au%20poulet
Total time: 20 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 3 poitrines%20de%20poulet; 150 ml sauce%20c%C3%A9sar; 1 persil; 120 g laitue%20romaine; 90 ml oeuf%20liquide; 90 ml chapelure%20panko; 90 ml farine%20de%20bl%C3%A9; 3 tranches%20de%20fromage%20suisse; 3 pain%20ciabatta; 1 %C3%A9chalote%20fran%C3%A7aise; 3 tomates%20italiennes%20; 300 ml pois%20chiches

avec salade de pois chiches et tomates

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?

2 Portions P

3 Portions P

4 Portions P

3 poitrines de poulet

150ml sauce césar

1 persil

120g laitue romaine

90ml oeuf liquide

90ml chapelure panko

90ml farine de blé

3 tranches de fromage suisse

3 pain ciabatta

1 échalote française

3 tomates italiennes

300ml pois chiches

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Ce dont vous avez besoin

Poêle, bol

Nutrition Value
Calories: 0 kcal

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Cholestérol: 0 mg

Protéines: 0 g

Glucides: 0 g

Sucres: 0 g

Sodium: 0 mg

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Pas à pas

1. Mise en place

Hacher l'échalote et le persil. Couper les tomates en petits cubes.

2. Faire la salade

Mélanger les pois chiches avec les tomates, l'échalote, le persil, un filet d'huile, sel et poivre.

3. Paner le poulet

Bien aplatir les poitrines de poulet. Mettre la farine, l'oeuf et la chapelure dans 3 bols différents. Tremper le poulet dans la farine, l'oeuf puis enrober de chapelure.

4. Cuire le poulet

Chauffer un généreux filet d'huile dans une poêle à feu moyen élevé. Cuire le poulet 5-6 minutes de chaque coté jusqu'à ce que la chapelure soit croustillante. Poursuivre la cuisson 2-3 minutes de plus à feu moyen doux.

5. Monter l'assiette

Chauffer les pains ciabatta. Tartiner avec la sauce César et garnir avec la laitue, le fromage suisse et le poulet. Servir avec la salade de pois chiches. Bon appétit!