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Facile25 minutes

Sandwich aux Légumes Grillés

avec ricotta au basilic et aux câpres

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Ingrédients principaux:
    240ml fromage ricotta
    1 bouquet(s) de basilic
    500ml roquette
    30ml câpres
    3 pain(s) ciabatta
    1 poivron(s) jaune(s)
    1 courgette(s)
    1 oignon rouge
    2 tomate(s)
    2 concombre(s) libanais

Notez que nous ne pouvons garantir l'absence d'allergènes dans nos ingrédients.

Pour connaitre la liste complète d'ingrédients, veuillez contacter le service client.

Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin

poêle, bol

Valeurs nutritionnelles

Calories457 kcal
Lipides18 g
Saturés5 g
Trans0 g
Cholestérol19 mg
Protéines18 g
Glucides60 g
Sucres9 g
Sodium680 mg
Fibres7 g

C'est parfait pour les ...

Pas à pas
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1. Pour les rois du BBQ

Sauf indication contraire, suivez les mêmes instructions que la recette originale. Préchauffer le barbecue à puissance moyenne à élevée. Huiler la grille. Couper les légumes en gros morceaux ou cuire les légumes sur une plaque de cuisson spécialisée pour le barbecue. Griller les pains légèrement sur le grill.

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2. Mise en place

Hacher les câpres et le basilic. Trancher finement le concombre et la tomate. Émincer l'oignon et la courgette. Trancher le poivron en fines lanières.

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3. Cuire les légumes

Chauffer un généreux filet d'huile dans une poêle à feu moyen élevé. Cuire l'oignon, le poivron et la courgette 6-8 minutes jusqu'à tendreté. Saler et poivrer. Déglacer avec 1-2 càs de vinaigre de cidre ou de vin au goût. Cuire 1-2 minutes de plus.

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4. Mélanger la ricotta

Pendant ce temps, mélanger la ricotta avec les câpres, le basilic, un filet d'huile, sel et poivre au goût.

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5. Monter l'assiette

Chauffer les pains au goût. Garnir avec la ricotta, le concombre, la tomate, la roquette et les légumes. Servir le reste en salade au goût. Bon appétit!