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Facile20 minutes

Sandwich Mumbai grillé

avec chutney de coriandre et jalapenos, fromage cheddar, tomate et concombre

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Tranches de pain
6 Tranches de pain
Tranches de fromage cheddar fort
6 Tranches de fromage cheddar fort
Tomate(s)
2 Tomate(s)
Concombre(s) libanais
2 Concombre(s) libanais
Piments jalapeno marinés
30ml Piments jalapeno marinés
Menthe et coriandre
2 Menthe et coriandre
Oignon rouge
1 Oignon rouge
Morceau de gingembre
1 Morceau de gingembre
Garam massala en poudre
7.5ml Garam massala en poudre
Sac(s) de Bretzel
3 Sac(s) de Bretzel
Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin

pied mélangeur, bol, poêle

  • Calories: 634 kcal
  • Lipides: 18 g
  • Saturés: 3 g
  • Trans: 0 g
  • Cholestérol: 5 mg
  • Protéines: 23 g
  • Glucides: 96 g
  • Sucres: 14 g
  • Sodium: 1881 mg
  • Fibres: 5 g

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Pas à pas
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1. Mise en place

Trancher finement la tomate, le concombre et l'oignon rouge. Peler et couper grossièrement le gingembre.

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2. Faire la chutney

Mettre les herbes, le gingembre, le garam masala et 1/4 à 1/3 tasse d'huile dans un contenant. Utiliser un pied mélangeur pour réduire le tout en chutney. Saler et poivrer au goût. Le mélange ne doit pas être trop liquide.

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3. Faire le sandwich

Garnir les tranches de pain avec la chutney, le fromage, les tranches de tomates, concombre et oignon. Saler et poivrer au goût. Refermer le sandwich.

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4. Cuire le sandwich

Chauffer un filet d'huile dans une poêle à feu moyen. Cuire les sandwichs 3-4 minutes de chaque coté jusqu'à ce que le fromage soit fondant.

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5. Monter l'assiette

Servir le sandwich avec le restant de chutney, s'il y en a, et les pretzels. Bon appétit!