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Facile25 minutes

Sandwich de porc cubain

avec sauce miel et moutarde, cornichon et salade d'épinards et poivron orange

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Filet de porc
420g Filet de porc
Mayonnaise
3 Mayonnaise
Tranches de fromage suisse
3 Tranches de fromage suisse
Sauce miel moutarde
3 Sauce miel moutarde
Cornichons à l'aneth
2 Cornichons à l'aneth
Bébés épinards
500ml Bébés épinards
Oignon rouge
0.5 Oignon rouge
Tomate(s)
2 Tomate(s)
Pain(s) ciabatta
3 Pain(s) ciabatta
Poivron(s) rouge(s), orange(s) ou jaune(s)
1 Poivron(s) rouge(s), orange(s) ou jaune(s)
Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin

poêle, plaque de cuisson, bol

  • Calories: 645 kcal
  • Lipides: 22 g
  • Saturés: 9 g
  • Trans: 0 g
  • Cholestérol: 104 mg
  • Protéines: 45 g
  • Glucides: 64 g
  • Sucres: 11 g
  • Sodium: 1174 mg
  • Fibres: 5 g

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FavorisExpressFamille
Pas à pas
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1. Adapter la recette pour vos enfants

Afin de respecter l'apprentissage alimentaire de nos enfants, vous pouvez omettre l'oignon dans la salade. Aussi, il est possible de couper les sandwichs en deux ou trois et les servir au centre de la table. Laisser chacun se servir.

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2. Mise en place

Préchauffer le four à 400 F°. Couper les ciabattas en deux. Couper le poivron en lanières. Trancher finement le cornichon et l'oignon. Trancher la tomate.

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3. Cuire le porc

Assaisonner le porc. Chauffer un filet d'huile dans une poêle à feu élevé et saisir le porc de tous les côtés pendant 2-3 minutes. Déposer le porc sur une plaque de cuisson et terminer la cuisson au four pendant 12-13 minutes. Retirer du four et trancher finement.

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4. Faire la salade

Dans un grand bol, mélanger les épinards, le poivron, l'oignon (au goût) et les tomates. Faire une vinaigrette en mélangeant 2 c.à.s. de vinaigre dans 1/4 de tasse d'huile d'olive.

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5. Faire le sandwich

Tartiner le pain avec la mayonnaise et la sauce miel et moutarde. Garnir de tranches de porc, fromage et cornichon. Beurrer le sandwich et faire griller 3 minutes de chaque côté dans une poêle à feu moyen-doux jusqu'à ce que le sandwich soit doré et que le fromage soit fondu. Écraser à l'aide d'une spatule.

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6. Monter l'assiette

Servir le sandwich avec la salade. Bon appétit!