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Facile25 minutes

Sandwich aux oeufs gourmand

avec radis, laitue Boston, cornichon sucré et salade aux canneberges

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
    3 Paquets de 2 oeufs cuits durs
    3 Radis
    1 Échalote française
    2 Branche(s) de céleri
    2 Laitue boston
    3 Pain(s) ciabatta
    1 Bouquet(s) de persil
    60ml Mayonnaise
    2 Cornichon sucré
    2 Contenant(s) de miel
    2 Carotte(s)
    120ml Mélange divers
    Ingrédients principaux: canneberges séchées 40ml - graines de tournesol 40ml

Notez que nous ne pouvons garantir l'absence d'allergènes dans nos ingrédients.

Pour connaitre la liste complète d'ingrédients, veuillez contacter le service client.

Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin

bol, pile-patates, râpe

Valeurs nutritionnelles

Calories576 kcal
Lipides27 g
Saturés6 g
Trans0 g
Cholestérol391 mg
Protéines22 g
Glucides62 g
Sucres25 g
Sodium688 mg
Fibres5 g

C'est parfait pour les ...

picnicExpressFamilleVégétarienVaisselle Express
Pas à pas
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1. Adapter la recette pour vos enfants

Le sandwich tel quel peut être gros pour la petite bouche des enfants. Il est donc possible de servir la garniture sur une seule tranche de pain, ou encore de couper le pain en carré pour faire des petites bouchées. Rappel : pas de miel avant un an.

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2. Mise en place

Couper l'échalote, le cornichon et le céleri en petits morceaux. Hacher le persil. Râper la carotte. Défaire la laitue en morceaux. Trancher finement les radis.

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3. Faire le mélange d'oeufs

Mettre les oeufs dans un bol et écraser à l'aide d'un pile-patate. Ajouter l'échalote, le céleri, le cornichon, le persil et la mayonnaise. Saler et poivrer. Mélanger.

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4. Monter l'assiette

Garder quelques feuilles de laitue pour le sandwich. Mélanger le reste de la laitue avec la carotte, la moitié des radis, les noix, le miel, un filet d'huile et 1 c. à s. de vinaigre balsamique au goût. Saler et poivrer. Chauffer le pain ciabatta au goût et beurrer. Garnir avec la laitue, les oeufs et le reste des radis. Bon appétit!