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Cook it family logoFamille
Facile25 minutes

Sandwich de porc d'inspiration cubaine

avec poivron rôti, fromage suisse et salsa verde

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
    420g Filet de porc
    3 Tranches de fromage suisse
    1 Bouquet(s) de coriandre et persil
    1 Oignon(s) jaune
    1 Piment jalapeno
    2 Poivron(s) rouge(s)
    500ml Roquette
    80ml Mélange de sauce
    Ingrédients principaux: mayonnaise 40ml + moutarde au miel 20ml
    5ml Paprika fumé
    3 Gousse(s) d'ail
    3 Pain(s) ciabatta

Notez que nous ne pouvons garantir l'absence d'allergènes dans nos ingrédients.

Pour connaitre la liste complète d'ingrédients, veuillez contacter le service client.

Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin

poêle, plaque de cuisson, papier d'aluminium, bol

Valeurs nutritionnelles

Calories595 kcal
Lipides25 g
Saturés5 g
Trans0 g
Cholestérol92 mg
Sodium1053 mg
Glucides46 g
Fibres4 g
Sucres11 g
Protéines44 g

C'est parfait pour les ...

FamilleFavoris
Pas à pas
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1. Adapter la recette pour vos enfants

Le sandwich peut être gros pour la petite bouche des enfants. Vous pouvez donc leur servir sur une seule tranche de pain, ou encore couper le pain en petit carré pour en faire des bouchées.

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2. Mise en place

Préchauffer le four à 400 F°. Couper les ciabattas en deux. Couper le poivron et l'oignon en fines lanières. Hacher l'ail, le jalapeño et les herbes.

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3. Cuire le porc

Saler le porc. Chauffer un filet d'huile dans une poêle à feu élevé et saisir le porc de tous les côtés pendant 2-3 minutes. Déposer le porc sur une plaque de cuisson et enrober de paprika. Placer le poivron, l'oignon et un filet d'huile dans une papillotte d'aluminium et placer sur la plaque. Cuire au four pendant 12-13 minutes. Retirer du four et trancher finement le porc.

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4. Faire la salsa verde

Dans un bol, mélanger l'ail, le jalapeño (au goût) et les herbes. Ajouter 3 c. à s. d’huile et 1 c. à s. de vinaigre. Réserver.

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5. Monter l'assiette

Tartiner le pain avec la mayonnaise miel et moutarde et la salsa verde. Garnir de tranches de porc, fromage, et d'un peu d'oignon et poivron. Beurrer le sandwich et faire griller 3 minutes de chaque côté dans une poêle à feu moyen-doux jusqu'à ce que le sandwich soit doré et que le fromage soit fondu. Écraser à l'aide d'une spatule. Faire une salade avec la roquette et le reste des poivron et oignons. Bon appétit!