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Facile20 minutes

Sandwich au prosciutto et au Brie

avec confiture d'abricot et salade de carottes râpées

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Pain(s) ciabatta
3 Pain(s) ciabatta
Prosciutto en tranches
125g Prosciutto en tranches
90ml Confiture abricot
Fromage brie
120g Fromage brie
Chou rouge
0.25 Chou rouge
Carotte(s)
3 Carotte(s)
45ml Graine tournesol grilléé
Oignon(s) vert(s)
3 Oignon(s) vert(s)
Poudre de cumin
5ml Poudre de cumin
Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin

bols

  • Calories: 563 kcal
  • Lipides: 21 g
  • Saturés: 9 g
  • Trans: 0 g
  • Cholestérol: 65 mg
  • Protéines: 29 g
  • Glucides: 67 g
  • Sucres: 25 g
  • Sodium: 1281 mg
  • Fibres: 5 g

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ExpressFamille
Pas à pas
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1. Adapter la recette pour vos enfants

Le sandwich peut être gros pour la petite bouche des enfants. Vous pouvez donc leur servir sur une seule tranche de pain, ou encore couper le pain en petit carré pour en faire des bouchées.

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2. Mise en place

Râper les carottes et le chou. Trancher finement l'oignon vert et le fromage Brie.

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3. Mariner le chou

Mettre le chou dans un bol avec 1/4 tasse d'eau tiède, 1-2 càs de vinaigre de cidre ou de vin, 1 càs de sucre et une pincée de sel. Laisser mariner.

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4. Faire la salade

Mélanger les carottes avec le cumin, les graines de tournesol, l'oignon vert, un filet d'huile, sel et poivre.

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5. Monter l'assiette

Chauffer le pain au goût. Garnir avec la confiture, le chou rouge, le fromage et le prosciutto. Servir avec la salade. Bon appétit!