avec sauce demi-glace et pommes de terre à la marjolaine
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plaque de cuisson, papier de cuisson, poêle, fouet, pinces
Valeurs nutritionnelles | |
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Calories | 565 kcal |
Lipides | 29 g |
Saturés | 8 g |
Trans | 0 g |
Cholestérol | 39 mg |
Protéines | 19 g |
Glucides | 61 g |
Sucres | 13 g |
Sodium | 1431 mg |
Fibres | 6 g |
Préchauffer le four à 400°F. Couper les pommes de terre en petits cubes. Trancher les saucisses en rondelles. Couper la pomme en bâtons. Hacher la marjolaine.
Mélanger les pommes de terre avec la marjolaine, un filet d'huile, sel et poivre. Déposer sur une plaque recouverte de papier de cuisson et cuire au four 10-11 minutes.
Retirer la plaque du four et ajouter les saucisses et les pommes. Arroser d'un filet d'huile, sel et poivre. Cuire au four 15-17 minutes ou jusqu'à ce que le tout soit bien cuit. Pendant ce temps, couper les concombres en rondelles ou en 4.
Mélanger la demi-glace avec 3/4 2P | 1 3P tasse d'eau. Mettre dans une poêle et amener à ébullition. Cuire 3-4 minutes à feu moyen doux jusqu'à ce que la sauce épaississe.
Servir et garnir avec la demi-glace et les concombres en crudités. Bon appétit!