Rigatoni à la saucisse italienne | Recette facile à préparer | Cook it
#20100126

35 minutesFacile

Rigatoni à la saucisse italienne

crémeux aux épinards, parmesan et basilic

portion-2Pportion-3P
Ingrédients

300

450

g de chair à saucisse italienne

60

90

ml de crème 15%

20

20

g de parmesan

1

2

gousses d'ail

0.5

1

bouquet de basilic

500

750

ml de bébé épinards

0.5

1

oignon jaune

1

2

carottes

170

250

g de pâtes rigatoni

200

400

ml de tomates en dés

huile d'olive*

* non inclus

Dans votre kit

  • Cook it crème 15%
  • Cook it parmesan
  • Cook it gousses d'ail
  • Cook it bouquet de basilic
  • Cook it bébé épinards
  • Cook it oignon jaune
  • Cook it carottes
  • Cook it pâtes rigatoni
  • Cook it tomates en dés

Ce dont vous avez besoin

Casserole, poêle

Pour 4 personnes, multiplier les quantités du 2P par 2 (exemple: 1 tasse pour 2P devient 2 tasses pour 4P). Les quantités de légumes varient selon la taille disponible au marché. Laver et essuyer les produits frais avant de commencer la recette. Les valeurs nutritives sont indiquées pour une portion individuelle.

Visitez Chefcookit.com pour plus de détails.

1

Cuire les pâtes

Amener une casserole d’eau salée à ébullition. Cuire les pâtes 10-12 minutes. Égoutter.

2

Mise en place

Hacher l’ail et l'oignon. Émincer le basilic. Râper le parmesan, peler et couper la carotte en petits cubes.

3

Cuire l'oignon

Faire chauffer un filet d’huile dans une poêle à feu moyen élevé. Cuire l’oignon et les carottes 3-4 minutes.

4

Ajouter la saucisse

Ajouter la chair à saucisse et l’ail et cuire 4-5 minutes jusqu’à ce que la viande soit cuite. Saler et poivrer.

5

Ajouter les ingrédients

Ajouter les tomates et la moitié du basilic. Cuire 4-5 minutes jusqu’à ce que la sauce épaississe légèrement. Poivrer.

6

Monter l'assiette

Ajouter les pâtes, les épinards et la crème. Mélanger et cuire 3-4 minutes. Servir et garnir avec le reste du basilic et le parmesan. Bon appétit!

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