Famille
Facile20 minutes
Rigatoni à la saucisse italienne
crémeux aux épinards, parmesan et basilic
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
400g chair à saucisse italienne
80ml crème 15%
20g parmesan
2 gousses d'ail
1 bouquet de basilic
750ml bébés épinards
1 oignon jaune
2 carottes
250g pâtes rigatoni
400ml tomates en dés
Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin
Casserole, poêle
1. Cuire les pâtes
Amener une casserole d’eau salée à ébullition. Cuire les pâtes 10-12 minutes. Égoutter.
2. Mise en place
Hacher l’ail et l'oignon. Émincer le basilic. Râper le parmesan, peler et couper la carotte en petits cubes.
3. Cuire l'oignon
Faire chauffer un filet d’huile dans une poêle à feu moyen élevé. Cuire l’oignon et les carottes 3-4 minutes. Poivrer.
4. Ajouter la saucisse
Ajouter la chair à saucisse et l’ail et cuire 4-5 minutes jusqu’à ce que la viande soit cuite. Poivrer.
5. Ajouter les ingrédients
Ajouter les tomates et la moitié du basilic. Cuire 4-5 minutes jusqu’à ce que la sauce épaississe légèrement. Poivrer.
6. Monter l'assiette
Ajouter les pâtes, les épinards et la crème. Mélanger et cuire 1 minute. Servir et garnir avec le parmesan et le reste du basilic. Bon appétit!