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Facile20 minutes

Rigatoni à la saucisse italienne

crémeux aux épinards, Grana Padano et basilic

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
chair à saucisse italienne
420g chair à saucisse italienne
crème 15%
80ml crème 15%
Grana Padano (AOP) râpé
30ml Grana Padano (AOP) râpé
gousse(s) d'ail
2 gousse(s) d'ail
bouquet de basilic
1 bouquet de basilic
bébés épinards
500ml bébés épinards
oignon(s) jaune
1 oignon(s) jaune
carotte(s)
2 carotte(s)
pâtes rigatoni
240g pâtes rigatoni
conserve de tomates en dés
1 conserve de tomates en dés
Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin

Casserole, poêle

  • Calories: 845 kcal
  • Lipides: 37 g
  • Saturés: 17 g
  • Trans: 0 g
  • Cholestérol: 142 mg
  • Protéines: 46 g
  • Glucides: 80 g
  • Sucres: 12 g
  • Sodium: 461 mg

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FamilleFavorisÉpicé
Pas à pas
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1. Cuire les pâtes

Amener une casserole d’eau salée à ébullition. Cuire les pâtes 10-12 minutes. Égoutter.

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2. Mise en place

Hacher l’ail et l'oignon. Émincer le basilic. Peler et couper la carotte en petits cubes.

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3. Cuire l'oignon

Faire chauffer un filet d’huile dans une poêle à feu moyen-élevé. Cuire l’oignon et les carottes 3-4 minutes. Poivrer.

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4. Ajouter la saucisse

Ajouter la chair à saucisse et l’ail et cuire 4-5 minutes jusqu’à ce que la viande soit cuite. Poivrer.

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5. Ajouter les ingrédients

Ajouter les tomates et la moitié du basilic. Cuire 4-5 minutes jusqu’à ce que la sauce épaississe légèrement. Poivrer.

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6. Monter l'assiette

Ajouter les pâtes, les épinards et la crème. Mélanger et cuire 1 minute. Servir et garnir avec le Grana Padano et le reste du basilic. Bon appétit!