Rigatoni à la saucisse italienne | Recette facile à préparer | Cook it
#20100126

15-20 minutesFacile

Rigatoni à la saucisse italienne

sauce crémeuse aux tomates, parmesan et basilic

portion-2Pportion-3P
Ingrédients

250

450

g de chair à saucisse italienne

60

90

ml de crème 15%

30

45

ml de parmesan râpé

1

1

bouquet de thym

1

1

échalote française

3

2

carottes multicolores

180

300

g de pâtes rigatoni

341

341

ml de sauce tomate

huile d'olive*

* non inclus

Dans votre kit

  • Cook it crème 15%
  • Cook it parmesan râpé
  • Cook it bouquet de thym
  • Cook it échalote française
  • Cook it carottes multicolores
  • Cook it pâtes rigatoni
  • Cook it sauce tomate

Ce dont vous avez besoin

Casserole, poêle

Pour 4 personnes, multiplier les quantités du 2P par 2 (exemple: 1 tasse pour 2P devient 2 tasses pour 4P). Les quantités de légumes varient selon la taille disponible au marché. Laver et essuyer les produits frais avant de commencer la recette. Les valeurs nutritives sont indiquées pour une portion individuelle.

Visitez Chefcookit.com pour plus de détails.

1

Mise en place

Amener une casserole d’eau salée à ébullition. Cuire les pâtes 10-12 minutes. Égoutter. Couper la carotte en rondelles. Hacher l'échalotte. Effeuiller le thym.

2

Cuire les légumes

Faire chauffer un filet d’huile dans une poêle à feu moyen élevé. Cuire l’échalotte et les carottes 3-4 minutes.

3

Ajouter la saucisse

Ajouter la chair à saucisse et cuire 4-5 minutes jusqu’à ce que la viande soit cuite. Ajouter la sauce tomate et la moitié du thym. Cuire 4-5 minutes jusqu’à ce que la sauce épaississe légèrement. Poivrer.

4

Monter l'assiette

Ajouter les pâtes et la crème. Mélanger et cuire 1-2 minutes. Servir et garnir avec le reste du thym et le parmesan. Bon appétit!

 @chefcookit #chefcookit