Rigatoni à la saucisse italienne | Recette facile à préparer | Cook it
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Facile15-20 minutes

Rigatoni à la saucisse italienne

sauce crémeuse aux tomates, parmesan et basilic

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
crème 15%
90ml crème 15%
parmesan râpé
45ml parmesan râpé
bouquet de thym
1 bouquet de thym
échalote française
1 échalote française
carottes multicolores
2 carottes multicolores
pâtes rigatoni
300g pâtes rigatoni
sauce tomate
341ml sauce tomate
Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin

Casserole, poêle

  • Calories: 845 kcal
  • Lipides: 37 g
  • Saturés: 17 g
  • Trans: 0 g
  • Cholestérol: 142 mg
  • Protéines: 46 g
  • Glucides: 80 g
  • Sucres: 12 g
  • Sodium: 461 mg

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FamilleFavorisÉpicé
Pas à pas
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1. Mise en place

Amener une casserole d’eau salée à ébullition. Cuire les pâtes 10-12 minutes. Égoutter. Couper la carotte en rondelles. Hacher l'échalotte. Effeuiller le thym.

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2. Cuire les légumes

Faire chauffer un filet d’huile dans une poêle à feu moyen élevé. Cuire l’échalotte et les carottes 3-4 minutes.

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3. Ajouter la saucisse

Ajouter la chair à saucisse et cuire 4-5 minutes jusqu’à ce que la viande soit cuite. Ajouter la sauce tomate et la moitié du thym. Cuire 4-5 minutes jusqu’à ce que la sauce épaississe légèrement. Poivrer.

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4. Monter l'assiette

Ajouter les pâtes et la crème. Mélanger et cuire 1-2 minutes. Servir et garnir avec le reste du thym et le parmesan. Bon appétit!