Famille
Facile30 minutes
Saucisse italiennes avec salade de rabiole
avec rabiole rôtie, ciboulette, sauce au miel et ciabatta
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
6 Saucisses italiennes
6 Radis
6 Mini rabioles
500ml Roquette
1 Bouquet de ciboulette
1 Oignon(s) jaune
2 Pain(s) ciabatta
45ml Mélange de sauce
Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin
poêle, bol
1. Adapter la recette pour vos enfants
Le radis peut être fort au goût pour un enfant, il peut donc être intéressant de le hacher finement. Les petits morceaux, qui se répartiront plus uniformément dans la salade, apporteront une belle touche de couleur au plat, et le goût sera moins prononcé.
2. Cuire les saucisses
Chauffer un filet d'huile dans une poêle à feu moyen. Cuire les saucisses environ 15-17 minutes en les retournant quelques fois, jusqu'à ce que le centre soit cuit. Retirer de la poêle et garder au chaud. Vous pouvez également couvrir la poêle pour accélérer la cuisson.
3. Mise en place
Couper les radis et l'oignon en petits quartiers. Couper les rabioles en cubes. Émincer la ciboulette.
4. Faire la sauce
Mélanger la sauce avec 1/4 tasse d'huile.
5. Cuire les légumes
Ajouter l'oignon et les rabioles à la poêle. Cuire 3-4 minutes. Saler et poivrer. Retirer de la poêle et mettre dans un bol avec la roquette, le radis, la ciboulette et la sauce. Ajuster le sel et le poivre au goût.
6. Monter l'assiette
Servir les saucisses avec la salade. Rôtir le pain au goût. Servir avec une trempette d'huile d'olive et de vinaigre balsamique. Bon appéti!