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Facile30 minutes

Saucisse italiennes avec salade de rabiole

avec rabiole rôtie, ciboulette, sauce au miel et ciabatta

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Saucisses italiennes
6 Saucisses italiennes
Radis
6 Radis
Mini rabioles
6 Mini rabioles
Roquette
500ml Roquette
Bouquet de ciboulette
1 Bouquet de ciboulette
Oignon(s) jaune
1 Oignon(s) jaune
Pain(s) ciabatta
2 Pain(s) ciabatta
Mélange de sauce
45ml Mélange de sauce
Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin

poêle, bol

  • Calories: 673 kcal
  • Lipides: 42 g
  • Saturés: 12 g
  • Trans: 0 g
  • Cholestérol: 93 mg
  • Protéines: 27 g
  • Glucides: 48 g
  • Sucres: 17 g
  • Sodium: 1509 mg
  • Fibres: 5 g

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FamilleBBQ
Pas à pas
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1. Adapter la recette pour vos enfants

Le radis peut être fort au goût pour un enfant, il peut donc être intéressant de le hacher finement. Les petits morceaux, qui se répartiront plus uniformément dans la salade, apporteront une belle touche de couleur au plat, et le goût sera moins prononcé.

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2. Cuire les saucisses

Chauffer un filet d'huile dans une poêle à feu moyen. Cuire les saucisses environ 15-17 minutes en les retournant quelques fois, jusqu'à ce que le centre soit cuit. Retirer de la poêle et garder au chaud. Vous pouvez également couvrir la poêle pour accélérer la cuisson.

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3. Mise en place

Couper les radis et l'oignon en petits quartiers. Couper les rabioles en cubes. Émincer la ciboulette.

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4. Faire la sauce

Mélanger la sauce avec 1/4 tasse d'huile.

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5. Cuire les légumes

Ajouter l'oignon et les rabioles à la poêle. Cuire 3-4 minutes. Saler et poivrer. Retirer de la poêle et mettre dans un bol avec la roquette, le radis, la ciboulette et la sauce. Ajuster le sel et le poivre au goût.

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6. Monter l'assiette

Servir les saucisses avec la salade. Rôtir le pain au goût. Servir avec une trempette d'huile d'olive et de vinaigre balsamique. Bon appéti!