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Famille
Facile35 minutes
Filet de saumon et linguine au fenouil
avec oignon caramélisé, crème sure et thym
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
3 Filets de saumon
240g Linguine
1 Bulbe de fenouil
1 Oignon(s) jaune(s)
1 Bouquet de thym
3 Contenant(s) de crème sureIngrédients principaux: Substances laitières, Additifs alimentaires, Culture bactérienne, Enzyme microbienne
1 Citron
60g Bébés épinards
Notez que nous ne pouvons garantir l'absence d'allergènes dans nos ingrédients.
Pour connaitre la liste complète d'ingrédients, veuillez contacter le service client.
Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin
poêles, casserole, zesteur
1. Mise en place
Trancher finement le fenouil et l'oignon. Zester le citron. Amener une casserole d'eau sale à ébullition.
2. Cuire l'oignon et le fenouil
Chauffer un filet d'huile dans une poêle à feu moyen-élevé. Cuire l'oignon et le fenouil avec le thym, 1 c. à s. de sucre, sel et poivre 4-5 minutes.
3. Cuire les pâtes
Cuire les pâtes 8-10 minutes jusqu'à tendreté. Conserver 1/4 tasse d'eau et égoutter.
4. Cuire le saumon
Chauffer un filet d'huile dans une poêle à feu moyen-élevé. Éponger le saumon. Saler et poivrer. Cuire le saumon environ 3 minutes de chaque coté.
5. Ajouter les épinards
Ajouter les épinards à la poêle et cuire 1-2 minutes. Ajouter les pâtes cuites, l'eau de cuisson, la crème sure et le zeste de citron. Mélanger. Saler et poivrer au goût.
6. Monter l'assiette
Servir le saumon avec les pâtes. Ajouter du jus de citron au goût. Bon appétit!