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Facile25 minutes

Filet de saumon au miel et au miso

avec riz et salade de concombre et céleri au sésame

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
filets de saumon
3 filets de saumon
bouquet de coriandre
1 bouquet de coriandre
pâte de miso
30ml pâte de miso
riz basmati
180g riz basmati
sachet(s) de graines de sésame
1 sachet(s) de graines de sésame
oignon(s) vert(s)
3 oignon(s) vert(s)
concombre(s) libanais
3 concombre(s) libanais
branche(s) de céleri
3 branche(s) de céleri
contenant(s) de miel
2 contenant(s) de miel
sauce soya
3 sauce soya
Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin

poêle, casserole

  • Calories: 616 kcal
  • Lipides: 18 g
  • Saturés: 4 g
  • Trans: 0 g
  • Cholestérol: 81 mg
  • Protéines: 36 g
  • Glucides: 75 g
  • Sucres: 15 g
  • Sodium: 1140 mg
  • Fibres: 4 g

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FamilleFaible en gluten
Pas à pas
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1. Cuire le riz

Amener une casserole avec 1.5 2P | 2 3P tasses d'eau à ébullition. Verser le riz, couvrir et cuire à feu doux 10-12 minutes.

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2. Mise en place

Couper le céleri et le concombre en gros morceaux. Émincer l'oignon vert et la coriandre.

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3. Faire la sauce

Mélanger le miso avec le miel, la sauce soya, 1/4 2P | 1/3 3P tasse d'huile, sel et poivre.

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4. Faire la salade

Mélanger le concombre avec le céleri, la coriandre, l'oignon vert, les graines de sésame et 1 c.à.s de la sauce. Saler et poivrer au goût.

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5. Cuire le saumon

Chauffer un filet d'huile dans une poêle à feu moyen. Saler et poivrer le saumon. Cuire 3 minutes de chaque côté. Ajouter le reste de sauce et cuire encore 1-2 minutes ou jusqu'à la cuisson désirée.

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6. Monter l'assiette

Servir le poisson avec la salade et le riz. Bon appétit!