Faible en gluten
Facile25 minutes
Salade tiède de Saumon César
avec tomates et poivron rôtis
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
3 filets de saumon
45ml Grana Padano (AOP) râpé
30ml morceaux de faux bacon
2 laitue(s) romaine
3 tomate(s)
2 poivron(s) jaune(s)
1 échalote française
7.5ml épices à steak
1 citron
80ml mayonnaise
Notez que nous ne pouvons garantir l'absence d'allergènes dans nos ingrédients.
Pour connaitre la liste complète d'ingrédients, veuillez contacter le service client.
Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin
plaque de cuisson, papier de cuisson, bol
1. Pour les rois du BBQ
Sauf indication contraire, suivez les mêmes instructions que la recette originale. Préchauffer le barbecue à puissance moyenne à élevée. Huiler la grille. Cuire le saumon et les légumes sur une plaque de cuisson spécialisée pour le barbecue ou dans une papillote d'aluminium.
2. Mise en place
Préchauffer le four à 450°F. Couper le poivron en lanières. Couper les tomates en dés. Couper l'échalote en quartiers.
3. Faire la sauce
Mélanger la mayonnaise avec le jus d'un demi-citron, les épices, la moitié du Grana Padano et du poivre.
4. Cuire le saumon
Mettre le saumon sur du papier d'aluminium avec les tomates, le poivron et l'échalote. Garnir le saumon avec un peu de la sauce. Ajouter un filet d'huile, sel et poivre sur le tout. Refermer le papier d'aluminium. Cuire au four 16-18 minutes.
5. Monter l'assiette
Servir le poisson et les légumes sur la laitue. Garnir avec le reste de Grana Padano, la sauce, du jus de citron et le simili-bacon. Bon appétit!