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Facile25 minutes

Salade tiède de Saumon César

avec tomates et poivron rôtis

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
filets de saumon
3 filets de saumon
Grana Padano (AOP) râpé
45ml Grana Padano (AOP) râpé
morceaux de faux bacon
20g morceaux de faux bacon
laitue(s) romaine
2 laitue(s) romaine
tomate(s)
3 tomate(s)
poivron(s) jaune(s)
2 poivron(s) jaune(s)
échalote française
1 échalote française
épices à steak
7.5ml épices à steak
citron
1 citron
mayonnaise
90ml mayonnaise
Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin

plaque de cuisson, papier de cuisson, bol

  • Calories: 488 kcal
  • Lipides: 32 g
  • Saturés: 6 g
  • Trans: 0 g
  • Cholestérol: 90 mg
  • Protéines: 36 g
  • Glucides: 15 g
  • Sucres: 3 g
  • Sodium: 357 mg
  • Fibres: 4 g

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Pas à pas
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1. Mise en place

Préchauffer le four à 450°F. Couper le poivron en lanières. Couper les tomates en dés. Couper l'échalote en quartiers.

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2. Faire la sauce

Mélanger lamayonnaise avec le jus d'un demi-citron, les épices, la moitié du parmesan et du poivre.

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3. Cuire le saumon

Mettre le saumon sur du papier d'aluminium avec les tomates, le poivron et l'échalote. Garnir le saumon avec un peu de la sauce. Ajouter un filet d'huile, sel et poivre sur le tout. Refermer le papier d'aluminium. Cuire au four 16-18 minutes.

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4. Monter l'assiette

Servir le poisson et les légumes sur la laitue. Garnir avec le reste de parmesan, la sauce, du jus de citron et les bacon bits. Bon appétit!