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Facile35 minutes

Saumon en papillote à l'asiatique

avec nouilles de riz, courgette, carotte, gingembre et orange

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Filets de saumon
3 Filets de saumon
Courgette(s)
2 Courgette(s)
Carotte(s)
2 Carotte(s)
Morceau de gingembre
1 Morceau de gingembre
Orange(s)
2 Orange(s)
Nouilles de riz
250g Nouilles de riz
Mélange de sauce
45ml Mélange de sauce
Sachet(s) de graines de sésame
15g Sachet(s) de graines de sésame
Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin

casserole, passoire, plaque de cuisson, papier aluminium

  • Calories: 799 kcal
  • Lipides: 21 g
  • Saturés: 4 g
  • Trans: 0 g
  • Cholestérol: 82 mg
  • Protéines: 42 g
  • Glucides: 106 g
  • Sucres: 6 g
  • Sodium: 1327 mg
  • Fibres: 8 g

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Pas à pas
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1. Mise en place

Préchauffer le four à 400 F°. Porter une casserole d'eau à ébullition. Peler et segmenter l'orange. Peler et couper la carotte et le gingembre en fins bâtonnets. Couper la courgette en petits morceaux. Retirer la peau du saumon.

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2. Cuire le poisson

Répartir la courgette, le gingembre, la carotte, les segments d'orange, le saumon et la sauce sur deux grands morceaux de papier d'aluminium. Ajouter un filet d'huile, du sel et du poivre. Bien refermer pour former deux papillotes et placer sur une plaque de cuisson. Cuire au four pendant 20-22 minutes.

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3. Cuire les nouilles de riz

Pendant ce temps, ajouter les nouilles de riz à l'eau bouillante et cuire 3 minutes puis égoutter.

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4. Monter l'assiette

Servir le contenu de la papillote sur un nid de nouilles de riz et garnir de graines de sésame. Enfin, sinon, vous pouvez servir le tout au centre de la table et laisser chacun se servir. Bon appétit!