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Facile25 minutes

Sauté de chou chinois

avec bok choy, tofu croustillant et sauce tonkatsu

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
    300g Tofu ferme
    Ingrédients principaux: Fèves de soya sans-OGM, eau, chlorure de magnésium
    2 Gousse(s) d'ail
    1 Bouquet de coriandre
    3 Oignon(s) vert(s)
    3 Bébés bok choy
    0.5 Chou chinois
    3 Carotte(s)
    15ml Graines de sésame
    80ml Sauce tonkatsu
    Ingrédients principaux: Tomates, Vinaigre, Sucre, Sel, Oignons, Fécule de maïs, Pommes

Notez que nous ne pouvons garantir l'absence d'allergènes dans nos ingrédients.

Pour connaitre la liste complète d'ingrédients, veuillez contacter le service client.

Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin

poêle

Valeurs nutritionnelles

Calories431 kcal
Lipides22 g
Saturés3 g
Trans0 g
Cholestérol1 mg
Protéines28 g
Glucides46 g
Sucres22 g
Sodium1121 mg
Fibres13 g

C'est parfait pour les ...

Faible en glutenVégétarienVaisselle Express
Pas à pas
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1. Mise en place

Couper le tofu en petits cubes. Émincer grossièrement le chou et la coriandre. Râper les carottes. Émincer l'oignon vert. Hacher l'ail. Couper les extrémités des bok choy.

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2. Cuire le tofu

Chauffer un généreux filet d'huile dans une poêle à feu moyen-élevé. Cuire le tofu 4-5 minutes jusqu'à ce qu'il soit doré et croustillant. Saler et poivrer.

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3. Ajouter le chou

Ajouter le chou, la carotte, la moitié de l'oignon vert et l'ail. Cuire 3-4 minutes.

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4. Ajouter la sauce

Ajouter le bok choy, la sauce et 2 c. à s. d'eau. Cuire 1-2 minutes. Ajuster l'assaisonnement au goût.

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5. Monter l'assiette

Servir et garnir avec la coriandre, le reste d'oignon vert et les graines de sésame. Afin de respecter l'apprentissage alimentaire des enfants, on peut laisser à part les items qui sont la plupart du temps refusés et les mettre au centre de la table… au cas où ils voudraient y goûter cette fois-ci! Bon appétit!