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Cook it family logoFamille
Facile30 minutes

Le Schnitzel dog

avec porc croustillant et choucroute

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
    3 côtelettes de porc
    80ml oeuf liquide
    120ml choucroute biologique
    1 bouquet de persil
    3 pains à sous-marin
    3 carotte(s)
    1 oignon rouge
    30ml moutarde a l'ancienne
    60ml farine de blé
    80ml chapelure panko

Notez que nous ne pouvons garantir l'absence d'allergènes dans nos ingrédients.

Pour connaitre la liste complète d'ingrédients, veuillez contacter le service client.

Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin

poêle, bol, pinces, économe ou mandoline

Valeurs nutritionnelles

Calories538 kcal
Lipides22 g
Saturés5 g
Trans0 g
Cholestérol195 mg
Protéines45 g
Glucides41 g
Sucres8 g
Sodium828 mg
Fibres6 g

C'est parfait pour les ...

FamilleFavoris
Pas à pas
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1. Mise en place

Peler complètement les carottes pour obtenir des rubans. Hacher le persil. Émincer l'oignon rouge. Couper le porc en lanières.

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2. Cuire l'oignon

Faire chauffer un filet d'huile dans une poêle à feu moyen. Cuire l'oignon avec 1 c.à.s. de sucre et une pincée de sel 7-8 minutes. Retirer de la poêle.

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3. Paner le porc

Pendant ce temps, mettre la farine, l'oeuf et le panko dans 3 plats différents. Saler et poivrer le porc. Paner le porc en le passant d'abord dans la farine, l'oeuf puis le panko.

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4. Cuire le porc

Ajouter un filet d'huile à la poêle et cuire les lanières de porc 3-4 minutes de chaque côté à feu moyen.

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5. Faire la salade

Pendant ce temps, mélanger les carottes avec le persil, un filet d'huile et de vinaigre, sel et poivre.

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6. Monter l'assiette

Chauffer les pains. Garnir avec la moutarde, le porc, la choucroute et les oignons. Servir avec la salade de carottes. Bon appétit!