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Facile30 minutes

Schnitzel au poulet

avec salade de chou et chips maison

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
    3 Poitrines de poulet
    375ml Chapelure panko
    Ingrédients principaux: Farine de blé blanchie, Levure, Sucre, Sel
    90ml Oeuf liquide
    180ml Farine de blé
    1 Citron
    20ml Paprika fumé
    0.5 Chou vert
    1 Bouquet(s) de persil
    45ml Mayonnaise
    Ingrédients principaux: Huile végétale, Eau, Jaune d'œuf liquide, Vinaigre, Sel, Sucre, Épice, Jus de citron concentré
    300g Pommes de terre

Notez que nous ne pouvons garantir l'absence d'allergènes dans nos ingrédients.

Pour connaitre la liste complète d'ingrédients, veuillez contacter le service client.

Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin

Bols, poêle, mandoline.

Valeurs nutritionnelles

Calories664 kcal
Lipides13 g
Saturés3 g
Trans0 g
Cholestérol227 mg
Protéines61 g
Glucides73 g
Sucres6 g
Sodium424 mg
Fibres5 g

C'est parfait pour les ...

FavorisFamille
Pas à pas
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1. Mise en place

Hacher le chou et le persil. Couper les pommes de terre en fine tranches. Sur une planche séparée, applatir les poitrines de poulet à l'aide d'une casserole.

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2. Cuire les chips

Dans une poêle profonde. Ajouter un généreux filet d'huile. Une fois l'huile chaude, frire les tranches de pommes de terres 4-5 minutes. Retirer et mettre sur du papier absorbant. Saler et saupourder avec la moitié du paprika.

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3. Panner le poulet

Dans un bol, ajouter la farine et saler et poivrer. Dans un autre bol, ajouter les oeufs. Dans un troisième bol, mélanger le panko, le reste du paprika et saler et poivrer. Tremper le poulet dans la farine, dans l'oeuf puis dans le panko. Pour une panure plus épaisse, répéter une fois de plus l'étape de l'oeuf et du panko.

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4. Cuire le poulet

Dans la même poêle utilisée pour frire les chips. Frire le poitrines de poulet panées 3-4 minutes de chaque côté. Retirer de la poêle et placer sur du papier absorbant.

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5. Faire la salade de choux

Dans un bol, mélanger le chou, la mayonnaise et le jus d'un demi-citron. Bien mélanger et saler et poivrer.

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6. Monter l'assiette

Servir les schnitzels au poulet avec les chips et la salade de chou. Bon appétit!