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Cook it spicy logoÉpicé
Facile35 minutes

Scones au bacon, cheddar et jalapeno

avec miel et ciboulette

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Bacon
240g Bacon
Farine de blé
360ml Farine de blé
Sucre
30ml Sucre
Beurre
90g Beurre
Poudre à pâte
30ml Poudre à pâte
Crème 15%
90ml Crème 15%
Fromage cheddar moyen râpé
120ml Fromage cheddar moyen râpé
Bouquet de ciboulette
1 Bouquet de ciboulette
Contenant(s) de miel
3 Contenant(s) de miel
Piments jalapeno marinés
30ml Piments jalapeno marinés
Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin

poêle, plaque de cuisson, bol, papier de cuisson

  • Calories: 855 kcal
  • Lipides: 57 g
  • Saturés: 29 g
  • Trans: 2 g
  • Cholestérol: 5 mg
  • Protéines: 20 g
  • Glucides: 235 g
  • Sucres: 19 g
  • Sodium: 132 mg
  • Fibres: 5 g

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BrunchÉpicé
Pas à pas
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1. Cuire le bacon

Préchauffer le four à 400°F. Ajouter les tranches de bacon dans une poêle et chauffer à feu moyen-élevé. Cuire 4-5 minutes de chaque coté jusqu'à ce qu'il soit croustillant. Déposer sur un papier absorbant. Hacher en petits morceaux.

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2. Mise en place

Hacher les jalapenos et la ciboulette. Couper le beurre froid en cubes.

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3. Mélanger la pâte

Dans un grand bol, mélanger la farine avec le sucre, la poudre à pâte et une pincée de sel. Ajouter les cubes de beurre et les pétrir/briser dans la pâte avec les mains jusqu'à ce que le mélange devienne uniforme et que tout le beurre soit incorporé à la farine. Les enfants pourraient participer à cette étape.

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4. Ajouter les ingrédients

Ajouter le bacon, le cheddar, les jalapenos, la ciboulette et la crème à la farine. Mélanger puis former une grosse boule de pâte.

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5. Faire les scones

Faire environ 3 petits scones par personne. Déposer sur une plaque recouverte de papier de cuisson. Cuire au four 15-18 minutes.

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6. Monter l'assiette

Servir les scones et garnir de miel. Bon appétit!