Épicé
Facile35 minutes
Scones au bacon, cheddar et jalapeno
avec miel et ciboulette
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
240g Bacon
360ml Farine de blé
30ml Sucre
90g Beurre
30ml Poudre à pâte
90ml Crème 15%
120ml Fromage cheddar moyen râpé
1 Bouquet de ciboulette
3 Contenant(s) de miel
30ml Piments jalapeno marinés
Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin
poêle, plaque de cuisson, bol, papier de cuisson
1. Cuire le bacon
Préchauffer le four à 400°F. Ajouter les tranches de bacon dans une poêle et chauffer à feu moyen-élevé. Cuire 4-5 minutes de chaque coté jusqu'à ce qu'il soit croustillant. Déposer sur un papier absorbant. Hacher en petits morceaux.
2. Mise en place
Hacher les jalapenos et la ciboulette. Couper le beurre froid en cubes.
3. Mélanger la pâte
Dans un grand bol, mélanger la farine avec le sucre, la poudre à pâte et une pincée de sel. Ajouter les cubes de beurre et les pétrir/briser dans la pâte avec les mains jusqu'à ce que le mélange devienne uniforme et que tout le beurre soit incorporé à la farine. Les enfants pourraient participer à cette étape.
4. Ajouter les ingrédients
Ajouter le bacon, le cheddar, les jalapenos, la ciboulette et la crème à la farine. Mélanger puis former une grosse boule de pâte.
5. Faire les scones
Faire environ 3 petits scones par personne. Déposer sur une plaque recouverte de papier de cuisson. Cuire au four 15-18 minutes.
6. Monter l'assiette
Servir les scones et garnir de miel. Bon appétit!