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Cook it vegetarian logoVégétarien
Facile30 minutes

Seitan au beurre

avec courgette, riz et coriandre

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
    400g Seitan
    Ingrédients principaux: Eau, protéine de blé, huile de canola sans OGM, sels de mer, légumes déshydratés
    30ml Mélange d'épices
    Ingrédients principaux: garam masala 5ml - poudre d'ail 5ml - gingembre moulu 5ml
    200g Riz basmati
    2 Conserve de tomates en dés
    Ingrédients principaux: Tomates en dés, Jus de tomates
    1 Oignon jaune
    120ml Crème 15%
    Ingrédients principaux: Creme (lait), Additifs alimentaires
    1 Bouquet de coriandre
    2 Courgette(s)

Notez que nous ne pouvons garantir l'absence d'allergènes dans nos ingrédients.

Pour connaitre la liste complète d'ingrédients, veuillez contacter le service client.

Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin

poêle, casserole

Valeurs nutritionnelles

Calories710 kcal
Lipides22 g
Saturés4 g
Trans0 g
Cholestérol20 mg
Sodium1695 mg
Glucides82 g
Fibres9 g
Sucres13 g
Protéines45 g

C'est parfait pour les ...

VégétarienFamille
Pas à pas
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1. Mise en place

Hacher l'oignon et la coriandre. Couper la courgette en petits cubes. Couper le seitan en cubes de taille moyenne.

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2. Cuire le seitan et le riz

Amener une casserole avec 1.5 2P | 2 3P tasses d'eau à ébullition. Rincer le riz. Verser le riz, couvrir et cuire 10-12 minutes à feu doux. Chauffer un filet d'huile dans une poêle à feu moyen-élevé. Cuire les cubes de seitan 4-5 minutes. Retirer de la poêle.

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3. Cuire les légumes

Ajouter l'oignon, la courgette, les épices et 1 2P | 2 3P c. à s. de beurre à la poêle. Cuire 3-4 minutes. Saler et poivrer.

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4. Ajouter les tomates

Ajouter les tomates, 1/4 tasse d'eau et 1 c. à t. de sucre. Amener à ébullition. Mijoter à feu moyen 6-8 minutes.

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5. Ajouter the cream

Ajouter la crème et remettre les cubes de seitan dans la sauce. Ajuster le sel et le poivre au goût.

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6. Monter l'assiette

Servir le riz, le seitan et la sauce dans un bol. Garnir de coriandre. Sinon, servir au centre de la table et laisser chacun se servir. Bon appétit!