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Facile25 minutes

Shakshuka maghrébin de boulettes

avec fromage feta et chou-fleur

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
boeuf haché
450g boeuf haché
oeuf liquide
80ml oeuf liquide
fromage feta
90g fromage feta
bouquet de coriandre
1 bouquet de coriandre
pains pitas grecs
3 pains pitas grecs
chou-fleur
0.5 chou-fleur
oignon(s) jaune
1 oignon(s) jaune
mélange d'épices
15ml mélange d'épices
tomates en dés
1 tomates en dés
Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin

poêle, bol, cuillère en bois

  • Calories: 637 kcal
  • Lipides: 23 g
  • Saturés: 11 g
  • Trans: 1 g
  • Cholestérol: 110 mg
  • Protéines: 45 g
  • Glucides: 62 g
  • Sucres: 8 g
  • Sodium: 938 mg
  • Fibres: 6 g

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Pas à pas
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1. Mise en place

Hacher l'oignon et couper le chou-fleur en petits morceaux. Hacher la coriandre.

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2. Faire les boulettes

Mélanger le boeuf avec l'oeuf, sel et poivre. Former 4 à 5 petites boulettes par personne.

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3. Cuire le chou-fleur

Chauffer un filet d'huile dans une grande poêle à feu moyen-élevé. Cuire l'oignon, le chou-fleur et les épices 3-4 minutes. Saler et poivrer.

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4. Ajouter les tomates

Ajouter les tomates, 1 2P | 1.5 3P tasses d'eau et les boulettes à la poêle. Amener à ébullition. Cuire 4-5 minutes. Couvrir et cuire à feu doux 10-12 minutes jusqu'à ce que le centre des boulettes soit bien cuit. Rectifier l'assaisonnement au goût.

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5. Monter l'assiette

Garnir le plat avec le feta et la coriandre. Servir avec le pain pita. Bon appétit!