avec oeufs, poivron rouge, harissa, yogourt grec et pain pita
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poêle avec couvercle
Valeurs nutritionnelles | |
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Calories | 365 kcal |
Lipides | 7 g |
Saturés | 2 g |
Trans | 0 g |
Cholestérol | 195 mg |
Protéines | 19 g |
Glucides | 56 g |
Sucres | 14 g |
Sodium | 893 mg |
Fibres | 5 g |
Hacher le poivron, l'oignon, l'ail et le persil.
Chauffer un filet d'huile dans une poêle à feu moyen-élevé. Ajouter le poivron, l'ail et l'oignon. Cuire pendant 2-3 minutes.
Ajouter les tomates en dés, la sauce harissa, la moitié des épices et 1/4 de tasse d'eau. Cuire pendant 1-2 minutes. Saler et poivrer au goût.
Casser les oeufs dans la sauce. Couvrir et cuire 3-5 minutes ou jusqu'à cuisson désirée.
Chauffer les pitas au goût. Garnir la shaksuka avec le reste des épices, le yogourt et le persil. Bon appétit!