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Facile30 minutes

Burger Western

avec galette au bacon, oignons frits et mayo fumée

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
boeuf haché
400g boeuf haché
bacon
3 bacon
3 tranches de fromage cheddar
babeurre
180ml babeurre
laitue(s) romaine
1 laitue(s) romaine
pains burger
3 pains burger
farine de blé
120ml farine de blé
mélange d'épices
15ml mélange d'épices
tomate(s)
2 tomate(s)
oignon(s) jaune
1 oignon(s) jaune
mayonnaise
120ml mayonnaise
Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin

bol, poêle

  • Calories: 721 kcal
  • Lipides: 51 g
  • Saturés: 14 g
  • Trans: 1 g
  • Cholestérol: 108 mg
  • Protéines: 36 g
  • Glucides: 29 g
  • Sucres: 6 g
  • Sodium: 806 mg
  • Fibres: 2 g

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Pas à pas
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1. Mise en place

Trancher les tomates. Défaire les feuilles de laitue. Trancher l'oignon en demi rondelles. Hacher le bacon.

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2. Mélanger la mayonnaise

Mélanger la mayonnaise avec les épices. Poivrer au goût. Mettre l'oignon et le babeurre dans un bol et laisser tremper jusqu'à l'étape 5.

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3. Faire les galettes

Mélanger le boeuf avec le bacon, sel et poivre. Former 1 galette par personne.

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4. Cuire les galettes

Chauffer un filet d'huile dans une poêle à feu moyen élevé. Cuire les galettes 4-5 minutes de chaque coté. Ajouter une tranche de fromage sur chaque galette et cuire 1-2 minutes de plus. Retirer de la poêle. Essuyer la poêle.

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5. Cuire l'oignon

Mettre la farine dans un bol. Saler et poivrer. Mettre les oignons dans le bol de farine et enrober chaque morceaux. Ajouter un généreux filet d'huile. Frire les morceaux oignons 2-3 minutes jusquà coloration. Déposer sur un papier absorbant.

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6. Monter l'assiette

Chauffer le pain au goût. Garnir avec la mayonnaise, la laitue, la tomate, la galette et les oignons frits. Bon appétit!