Sloppy Joe végé | Recette facile à préparer | Cook it
#20100208

35 minutesFacile

Sloppy Joe végé

aux lentilles fromagées et salade fraîcheur

portion-2Pportion-3P
Ingrédients

225

450

g de tofu ferme

100

150

g de fromage cheddar

1

2

gousses d'ail

500

750

ml de bébé épinards

2

3

pains burger

0.5

1

poivron rouge

2

3

radis

1

2

carottes

0.5

1

oignon jaune

100

150

ml de mélange de sauce

(ketchup 90ml - sauce worcestershire 20ml)

5

10

ml de paprika fumé

130

200

ml de lentilles rouges

huile d'olive*

vinaigre de cidre ou de vin*

* non inclus

Dans votre kit

  • Cook it tofu ferme
  • Cook it fromage cheddar
  • Cook it gousses d'ail
  • Cook it bébé épinards
  • Cook it pains burger
  • Cook it poivron rouge
  • Cook it radis
  • Cook it carottes
  • Cook it oignon jaune
  • Cook it mélange de sauce
  • Cook it paprika fumé
  • Cook it lentilles rouges

Ce dont vous avez besoin

Poêle, bol, râpe

Pour 4 personnes, multiplier les quantités du 2P par 2 (exemple: 1 tasse pour 2P devient 2 tasses pour 4P). Les quantités de légumes varient selon la taille disponible au marché. Laver et essuyer les produits frais avant de commencer la recette. Les valeurs nutritives sont indiquées pour une portion individuelle.

Visitez Chefcookit.com pour plus de détails.

1

Mise en place

Émietter le tofu et hacher l’ail. Couper l’oignon et le poivron en petits cubes. Râper la carotte. Trancher les radis en fines rondelles.

2

Cuire le tofu

Chauffer un filet d'huile dans une poêle à feu moyen élevé. Ajouter le tofu et l’ail. Cuire 2-3 minutes jusqu’à légère coloration. Saler et poivrer. Retirer de la poêle.

3

Ajouter les légumes

Dans la même poêle à feu moyen élevé, ajouter un filet d’huile. Ajouter l’oignon, le poivron et la moitié des carottes. Cuire 4-5 minutes jusqu’à ce que les légumes soient tendres.

4

Ajouter les lentilles

Ajouter la poudre de chili, le tofu, les lentilles, le mélange de sauce et 1 2P | 1.5 3P tasse d’eau. Bien mélanger et réduire le feu à doux. Mijoter 10-12 minutes. Saler et poivrer.

5

Faire la salade

Dans un bol, mélanger les épinards avec les radis et les carottes restantes. Ajouter un filet d’huile et 1 c.à.s. de vinaigre de cidre ou de vin. Saler et poivrer.

6

Monter l'assiette

Remplir les pains burger avec le mélange de tofu et garnir avec le fromage cheddar. Servir avec la salade. Bon appétit!

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