Facebook logo
Cook it express logoExpress
Facile20 minutes

Sandwich à la viande fumée

sur pain de seigle avec salade de chou

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
viande fumée
450g viande fumée
bouquet(s) de persil
1 bouquet(s) de persil
cornichons à l'aneth
3 cornichons à l'aneth
tranches de pain de seigle
6 tranches de pain de seigle
chou vert
0.5 chou vert
carotte(s)
2 carotte(s)
moutarde de Dijon
60ml moutarde de Dijon
Version imprimable
Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin

Poêle, râpe

  • Calories: 568 kcal
  • Lipides: 22 g
  • Saturés: 5 g
  • Trans: 0 g
  • Cholestérol: 80 mg
  • Protéines: 44 g
  • Glucides: 50 g
  • Sucres: 16 g
  • Sodium: 743 mg

Afficher la liste complète

Express
Pas à pas
stepImage

1. Mise en place

Émincer le chou. Peler et râper la carotte. Hacher le persil.

stepImage

2. Faire la salade

Mélanger le chou, la carotte et le persil dans un bol avec 1 - 2 c.à.s. de vinaigre de cidre ou vin, 1 c.à.t de sucre et 2 - 3 c.à.s d'huile. Saler et poivrer.

stepImage

3. Chauffer la viande

Faire chauffer les tranches de viande fumée dans une grande poêle à feu moyen-élevé 3-4 minutes. Réchauffer les tranches de pain au goût.

stepImage

4. Monter l'assiette

Tartiner le pain avec la moutarde. Garnir avec les tranches de viande. Servir le sandwich avec la salade de chou et les cornichons.