Express
Facile20 minutes
Sandwich au smoked meat
sur pain de seigle avec salade de chou
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
450g viande fumée
1 bouquet de persil
3 cornichons à l'aneth
6 tranches de pain au levain
0.5 chou vert
2 carottes
60ml moutarde de Dijon
15ml sucre
Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin
Poêle, râpe
1. Mise en place
Émincer le chou. Peler et râper la carotte. Hacher le persil. Mélanger le tout dans un bol avec 1 - 2 c.à.s. de vinaigre de cidre ou vin, le sucre et 2 - 3 c.à.s d'huile. Saler et poivrer.
2. Chauffer la viande
Faire chauffer les tranches de viande fumée dans une grande poêle à feu moyen élevé 3-4 minutes.
3. Monter l'assiette
Tartiner le pain avec la moutarde. Garnir avec les tranches de viande. Servir le sandwich avec la salade de chou et les cornichons.