Nouilles soba asiatiques | Recette facile à préparer | Cook it
#20100288

20 minutesFacile

Nouilles soba asiatiques

aux légumes verts avec sriracha

portion-2Pportion-3P
Ingrédients

1

2

gousses d'ail

1

2

oignons verts

1

1

tête de brocoli

120

180

g de pois mange-tout

0.5

1

morceau de gingembre

120

180

ml de mélange de sauce

(Sauce soya 30ml - Vinaigre de riz 30ml - Huile de sésame 30ml - Miel 30ml)

15

15

ml de sriracha

80

120

ml de noix de cajou

200

300

g de nouilles soba

huile végétale*

* non inclus

Dans votre kit

  • Cook it gousses d'ail
  • Cook it oignons verts
  • Cook it tête de brocoli
  • Cook it pois mange-tout
  • Cook it morceau de gingembre
  • Cook it mélange de sauce
  • Cook it sriracha
  • Cook it noix de cajou
  • Cook it nouilles soba

Ce dont vous avez besoin

Bol, casserole, passoire

Pour 4 personnes, multiplier les quantités du 2P par 2 (exemple: 1 tasse pour 2P devient 2 tasses pour 4P). Les quantités de légumes varient selon la taille disponible au marché. Laver et essuyer les produits frais avant de commencer la recette. Les valeurs nutritives sont indiquées pour une portion individuelle.

Visitez Chefcookit.com pour plus de détails.

1

Mise en place

Peler et hacher le gingembre et l'ail. Émincer l'oignon vert. Couper le brocoli en petits morceaux. Équeuter les pois mange-tout. Amener une casserole d'eau à ébullition.

2

Compléter la vinaigrette

Mélanger la sauce avec l'ail et le gingembre.

3

Cuire les nouilles

Cuire les nouilles dans l'eau 7-8 minutes. Ajouter le brocoli et les pois mange-tout dans la casserole 2 minutes avant la fin de la cuisson des pâtes. Égoutter.

4

Monter l'assiette

Mélanger les nouilles et les légumes avec la vinaigrette sésame. Servir et garnir avec les noix de cajous, l'oignon vert et la sriracha (très piquant) au goût. Bon appétit!

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