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Cook it vegetarian logoVégétarien
Facile20 minutes

Nouilles soba asiatiques aux légumes verts

avec sriracha et noix de cajou rôtis

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
    2 gousse(s) d'ail
    2 oignon(s) vert(s)
    1 tête de brocoli
    180g pois mange-tout
    1 morceau de gingembre
    120ml mélange de sauce
    Ingrédients principaux: Sauce soya 30ml - Vinaigre de riz 30ml - Huile de sésame 30ml
    15ml sriracha
    120ml noix cajou rôties
    270g nouilles soba
    2 contenant(s) de miel

Notez que nous ne pouvons garantir l'absence d'allergènes dans nos ingrédients.

Pour connaitre la liste complète d'ingrédients, veuillez contacter le service client.

Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin

Bol, casserole, passoire

Valeurs nutritionnelles

Calories635 kcal
Lipides24 g
Saturés4 g
Trans0 g
Cholestérol0 mg
Protéines19 g
Glucides96 g
Sucres13 g
Sodium1738 mg

C'est parfait pour les ...

Végétarien
Pas à pas
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1. Mise en place

Amener une casserole d'eau à ébullition. Peler et hacher le gingembre et l'ail. Émincer l'oignon vert. Couper le brocoli en petits morceaux. Équeuter les pois mange-tout.

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2. Compléter la vinaigrette

Mélanger la sauce avec l'ail, le miel et le gingembre.

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3. Cuire les nouilles

Cuire les nouilles dans l'eau 7-8 minutes. Ajouter le brocoli et les pois mange-tout dans la casserole 2 minutes avant la fin de la cuisson des nouilles. Égoutter.

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4. Monter l'assiette

Mélanger les nouilles et les légumes avec la vinaigrette sésame. Servir et garnir avec les noix de cajous, l'oignon vert et la sriracha (très piquant) au goût. Bon appétit!