avec poivron, coriandre et gingembre
Notez que nous ne pouvons garantir l'absence d'allergènes dans nos ingrédients.
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poêle, casserole, passoire, bol, fouet
Valeurs nutritionnelles | |
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Calories | 503 kcal |
Lipides | 14 g |
Saturés | 3 g |
Trans | 0 g |
Cholestérol | 0 mg |
Protéines | 23 g |
Glucides | 73 g |
Sucres | 3 g |
Sodium | 2256 mg |
Fibres | 5 g |
Hacher l'ail, le gingembre et la coriandre. Couper le brocoli en petits morceaux. Couper le poivron en fines lanières ou petits cubes.
Dans un bol, fouetter le beurre d'arachide avec la sauce soya, le miel et 1/3 tasse d'eau chaude. Saler au goût.
Amener une casserole d'eau à ébullition. Cuire les nouilles 4 minutes. Égoutter et conserver 1/4 tasse d'eau de cuisson.
Chauffer un généreux filet d'huile dans une poêle à feu moyen-élevé. Cuire le brocoli et le poivron 6-7 minutes jusqu'à coloration. Ajouter le gingembre et l'ail et cuire 2 minutes. Saler et poivrer.
Retirer la poêle du feu. Ajouter les nouilles, l'eau de cuisson, la sauce et mélanger. Ajouter du jus de lime au goût et la coriandre. Afin de respecter l'apprentissage alimentaire de nos enfants, laisser les légumes, la sauce et les pâtes séparés. Si l'un de ces éléments ne leur convient pas, ils pourront ainsi prendre des autres aliments.
Servir et garnir de graines de sésame et des arachides. Sinon, servir le tout séparé au centre de la table et laisser chacun se créer son assiette. Bon appétit!