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Facile25 minutes

Nouilles soba aux crevettes à la thaïlandaise

avec rubans de carotte et menthe

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
    375g crevettes
    1 bouquet de menthe
    225g pois mange-tout
    1 carotte(s)
    1 lime
    1 morceau de gingembre
    30ml sauce soya
    80ml huile de sésame
    30ml graines de sésame
    240g nouilles soba

Notez que nous ne pouvons garantir l'absence d'allergènes dans nos ingrédients.

Pour connaitre la liste complète d'ingrédients, veuillez contacter le service client.

Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin

casserole, passoire, poêle, bol, économe

Valeurs nutritionnelles

Calories648 kcal
Lipides26 g
Saturés4 g
Trans0 g
Cholestérol236 mg
Protéines40 g
Glucides68 g
Sucres4 g
Sodium1417 mg
Fibres2 g

C'est parfait pour les ...

FamilleFavoris
Pas à pas
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1. Mise en place

Amener une casserole d'eau salée à ébullition. Peler la carotte complètement afin d'obtenir des rubans. Couper les extrémités des pois mange-tout. Hacher la menthe et le gingembre. Décortiquer les crevettes.

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2. Cuire les nouilles

Cuire les nouilles dans l'eau 5-8 minutes jusqu'à tendreté. Égoutter et rincer à l'eau froide pour éviter qu'elles ne collent ensemble.

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3. Mélanger la sauce

Mélanger la sauce soya avec l'huile de sésame, le gingembre, le jus d'une demi-lime, 1 c.à.s. de sucre et 2 c.à.s. d'eau. Mélanger la sauce avec les nouilles cuites. Réserver.

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4. Cuire les crevettes

Chauffer un filet d'huile dans une poêle à feu moyen élevé. Cuire les crevettes 2-3 minutes. Ajouter les carottes et les pois mange-tout et cuire 3-4 minutes. Poivrer au goût.

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5. Monter l'assiette

Ajouter le mélange de crevettes aux nouilles avec la menthe. Mélanger et servir. Garnir de graines de sésame et de jus de lime au goût. Bon appétit!