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Facile25 minutes

Nouilles soba teriyaki au saumon

avec edamame, carotte et oignon rouge mariné

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
    3 Filets de saumon
    270g Nouilles soba
    180ml Sauce teriyaki
    2 Carotte(s)
    120ml Edamames
    2 Oignon(s) vert(s)
    45ml Sachet(s) de graines de sésame
    0.5 Oignon rouge
    250ml Bébés épinards

Notez que nous ne pouvons garantir l'absence d'allergènes dans nos ingrédients.

Pour connaitre la liste complète d'ingrédients, veuillez contacter le service client.

Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin

poêle, bol, casserole, passoire

Valeurs nutritionnelles

Calories623 kcal
Lipides13 g
Saturés2 g
Trans0 g
Cholestérol55 mg
Sodium3596 mg
Glucides90 g
Fibres5 g
Sucres14 g
Protéines44 g

C'est parfait pour les ...

Pas à pas
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1. Mise en place

Trancher finement l'oignon vert et l'oignon rouge. Couper la carotte en petits morceaux. Mettre l'oignon rouge dans un bol avec 1 c. à s. de sucre, une pincée de sel, 1 c. à s. de vinaigre de vin ou de cidre et 3-4 c. à s. d'eau. Laisser mariner.

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2. Cuire le saumon

Amener une casserole d'eau à ébullition. Chauffer un filet d'huile dans une poêle à feu moyen. Éponger le saumon. Saler et poivrer. Cuire le poisson 3-4 minutes de chaque coté. Retirer de la poêle. Défaire en morceaux.

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3. Cuire les nouilles

Dans la casserole d'eau bouillante, cuire les nouilles 3-4 minutes jusqu'à tendreté. Conserver 1/4 2P | 1/3 3P tasse d'eau de cuisson. Égoutter et rincer les nouilles.

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4. Cuire les légumes

Ajouter la carotte, les edamames et l'oignon vert à la poêle. Cuire 2-3 minutes. Ajouter les épinards et cuire 2 minutes. Saler et poivrer.

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5. Ajouter les nouilles

Ajouter les nouilles, l'eau de cuisson et la sauce teriyaki à la poêle. Mélanger et cuire 1-2 minutes.

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6. Monter l'assiette

Servir les nouilles et garnir avec le saumon, les graines de sésame et l'oignon mariné. Bon appétit!