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Facile20 minutes

Somen froides aux crevettes

Avec chou rouge, concombre, carotte, orange et menthe fraîche

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Crevettes
375g Crevettes
Nouilles somen
270g Nouilles somen
Bouquet de menthe
1 Bouquet de menthe
Carotte(s)
2 Carotte(s)
Chou rouge
0.25 Chou rouge
Concombre(s) libanais
3 Concombre(s) libanais
Orange(s)
2 Orange(s)
Contenant(s) de miel
2 Contenant(s) de miel
Mélange de sauce
80ml Mélange de sauce
Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin

casserole, passoire, poêle

  • Calories: 540 kcal
  • Lipides: 9 g
  • Saturés: 1 g
  • Trans: 0 g
  • Cholestérol: 188 mg
  • Protéines: 33 g
  • Glucides: 80 g
  • Sucres: 8 g
  • Sodium: 3179 mg
  • Fibres: 7 g

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Pas à pas
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1. Mise en place

Porter une casserole remplie d'eau à ébullition. Trancher finement le chou. Râper la carotte. Segmenter l'orange et conserver le jus. Couper le concombre en bâtonnets. Effeuiller la menthe. Équeuter les crevettes.

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2. Cuire les crevettes

Chauffer un filet d'huile dans une poêle à feu moyen. Ajouter les crevettes et le miel. Saler et poivrer. Cuire pendant 2 minutes. Retirer de la poêle et laisser refroidir.

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3. Cuire les nouilles

Ajouter les nouilles à l'eau bouillante. Cuire pendant 3 minutes puis égoutter et rinser à l'eau froide.

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4. Monter l'assiette

Mélanger les nouilles, les légumes, le mélande de sauce et le jus d'orange. Garnir de crevettes, de segments d'orange et de menthe. Bon appétit!