avec croûtons de cheddar et thym
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casserole, plaque de cuisson
Valeurs nutritionnelles | |
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Calories | 514 kcal |
Lipides | 25 g |
Saturés | 7 g |
Trans | 0 g |
Cholestérol | 25 mg |
Protéines | 17 g |
Glucides | 58 g |
Sucres | 18 g |
Sodium | 1567 mg |
Fibres | 5 g |
Préchauffer le four à 400°F. Trancher finement les champignons et l'oignon.
Chauffer un généreux filet d'huile dans une grande casserole à feu moyen-élevé. Cuire les champignons 5-7 minutes jusqu'à coloration. Saler.
Ajouter l'oignon et la cassonade et cuire 4-5 minutes. Ajouter le cube de bouillon, le miso et 4 2P | 6 3P tasses d'eau. Amener à ébullition. Laisser mijoter la soupe 12-15 minutes à feu moyen. Ajuster le sel et le poivre au goût.
Trancher le pain en croûtons. Déposer sur une plaque recouverte de papier de cuisson. Garnir chaque tranche avec le cheddar. Cuire au four 6-8 minutes.
Servir la soupe garnie de croûtons et de thym. On peut laisser l'option aux enfants de garnir la soupe avec le croûton ou le servir à côté. Bon appétit!