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Cook it family logoFamille
Facile25 minutes

Soupe forestière aux deux champignons

avec croûtons de cheddar et thym

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
    150g Champignons crimini
    120g Champignons shiitake
    1 Oignon(s) jaune
    1 Bouquet de thym
    2 Cube de bouillon de légumes
    Ingrédients principaux: Sel, Huiles de soya et/ou palme hydrogénées, Rehausseur de saveur, Sucres, Légumes déshydratés
    120g Fromage cheddar fort râpé
    Ingrédients principaux: Lait pasteurisé, Substances laitières modifiées, Culture bactérienne, Sel
    2 Pain(s) ciabatta
    Ingrédients principaux: Farine enrichie non blanche, Eau, Sucre, Levure, Huile de canola
    15ml Pâte de miso
    Ingrédients principaux: Eau, Fèves de soya, Riz, Sel, Alcool éthylique
    2 Cassonade

Notez que nous ne pouvons garantir l'absence d'allergènes dans nos ingrédients.

Pour connaitre la liste complète d'ingrédients, veuillez contacter le service client.

Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin

casserole, plaque de cuisson

Valeurs nutritionnelles

Calories514 kcal
Lipides25 g
Saturés7 g
Trans0 g
Cholestérol25 mg
Sodium1567 mg
Glucides58 g
Fibres5 g
Sucres18 g
Protéines17 g

C'est parfait pour les ...

FamilleVégétarienExpress
Pas à pas
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1. Mise en place

Préchauffer le four à 400°F. Trancher finement les champignons et l'oignon.

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2. Cuire les champignons

Chauffer un généreux filet d'huile dans une grande casserole à feu moyen-élevé. Cuire les champignons 5-7 minutes jusqu'à coloration. Saler.

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3. Ajouter le bouillon

Ajouter l'oignon et la cassonade et cuire 4-5 minutes. Ajouter le cube de bouillon, le miso et 4 2P | 6 3P tasses d'eau. Amener à ébullition. Laisser mijoter la soupe 12-15 minutes à feu moyen. Ajuster le sel et le poivre au goût.

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4. Cuire les croûtons

Trancher le pain en croûtons. Déposer sur une plaque recouverte de papier de cuisson. Garnir chaque tranche avec le cheddar. Cuire au four 6-8 minutes.

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5. Monter l'assiette

Servir la soupe garnie de croûtons et de thym. On peut laisser l'option aux enfants de garnir la soupe avec le croûton ou le servir à côté. Bon appétit!