Facile30 minutes

Soupe crémeuse au brocoli et au cheddar

Name: Soupe%20cr%C3%A9meuse%20au%20brocoli%20et%20au%20cheddar
Total time: 30 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 2 T%C3%AAte%20de%20brocoli; 2 Carotte(s); 180 ml Fromage%20cheddar%20moyen%20r%C3%A2p%C3%A9; 180 ml Cr%C3%A8me%2015%25; 500 g Pommes%20de%20terre; 1 Oignon(s)%20jaune; 3 Gousse(s)%20d'ail; 2 Cube%20de%20bouillon%20de%20l%C3%A9gumes; 3 Pain(s)%20ciabatta

avec pommes de terre, carotte et croûtons

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?

2 Portions P

3 Portions P

4 Portions P

2 Tête de brocoli

2 Carotte(s)

180ml Fromage cheddar moyen râpé

180ml Crème 15%

500g Pommes de terre

1 Oignon(s) jaune

3 Gousse(s) d'ail

2 Cube de bouillon de légumes

3 Pain(s) ciabatta

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Ce dont vous avez besoin

casserole, plaque de cuisson, louche

Nutrition Value
Calories: 561 kcal

Lipides: 21 g

Saturés: 12 g

Trans: 0 g

Cholestérol: 60 mg

Protéines: 20 g

Glucides: 74 g

Sucres: 11 g

Sodium: 1339 mg

Fibres: 5 g

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C'est parfait pour les ...

Pas à pas

1. Mise en place

Préchauffer le four à 400°F. Couper le brocoli, la carotte et les pommes de terre en petits morceaux. Hacher l'oignon et l'ail.

2. Cuire les légumes

Chauffer un filet d'huile dans une grande casserole à feu moyen élevé. Cuire l'oignon et l'ail 3 minutes. Ajouter le brocoli, la carotte et les pommes de terre et cuire 2-3 minutes. Saler et poivrer.

3. Ajouter le bouillon

Ajouter le cube de bouillon et 4 ^2P | 6 ^3P tasses d'eau. Amener à ébullition. Réduire le feu à moyen et cuire 10-12 minutes jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres.

4. Faire les croûtons

Trancher le pain en croûtons. Déposer sur une plaque de cuisson. Arroser avec un peu d'huile. Cuire au four 8-10 minutes.

5. Ajouter le cheddar

Ajouter la crème et le cheddar à la soupe. Mélanger et cuire 2 minutes. Ajuster le sel et le poivre au goût.

6. Monter l'assiette

Servir la soupe avec les croûtons. Bon appétit!