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Famille
Facile30 minutes
Soupe crémeuse au brocoli et au cheddar
avec pommes de terre, carotte et croûtons
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
2 Tête de brocoli
2 Carotte(s)
180g Cheddar râpéIngrédients principaux: Lait pasteurisé, Substances laitières modifiées, Culture bactérienne, Sel
180ml Crème 15%Ingrédients principaux: Creme (lait), Additifs alimentaires
500g Pommes de terre
1 Oignon(s) jaune
3 Gousse(s) d'ail du Québec
2 Cube de bouillon de légumesIngrédients principaux: Sel, Huiles de soya et/ou palme hydrogénées, Rehausseur de saveur, Sucres, Légumes déshydratés
3 Pain(s) ciabattaIngrédients principaux: Farine enrichie non blanchie, Eau, Sucre, Levure, Huile de canola
Notez que nous ne pouvons garantir l'absence d'allergènes dans nos ingrédients.
Pour connaitre la liste complète d'ingrédients, veuillez contacter le service client.
Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin
casserole, plaque de cuisson, louche, râpe
1. Mise en place
Préchauffer le four à 400°F. Couper le brocoli, et les pommes de terre en petits morceaux. Râper la carotte. Hacher l'oignon et l'ail.
2. Cuire les légumes
Chauffer un filet d'huile dans une grande casserole à feu moyen-élevé. Cuire l'oignon et l'ail 3 minutes. Ajouter le brocoli, la carotte et les pommes de terre et cuire 2-3 minutes. Saler et poivrer.
3. Ajouter le bouillon
Ajouter 1 2P | 2 3P cube(s) de bouillon et 4 2P | 6 3P tasses d'eau. Amener à ébullition. Réduire le feu à moyen et cuire 10-12 minutes jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres.
4. Faire les croûtons
Trancher le pain en croûtons. Déposer sur une plaque de cuisson. Arroser avec un peu d'huile. Cuire au four 8-10 minutes.
5. Ajouter le cheddar
Ajouter la crème et le cheddar à la soupe. Mélanger et cuire 2 minutes. Ajuster le sel et le poivre au goût.
6. Monter l'assiette
Servir la soupe avec les croûtons. Bon appétit!