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Facile30 minutes

Soupe crémeuse au brocoli et au cheddar

avec pommes de terre, carotte et croûtons

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
    2 Tête de brocoli
    2 Carotte(s)
    180g Cheddar râpé
    180ml Crème 15%
    Ingrédients principaux: Creme (lait), Additifs alimentaires
    500g Pommes de terre
    1 Oignon(s) jaune
    3 Gousse(s) d'ail du Québec
    2 Cube de bouillon de légumes
    Ingrédients principaux: Sel, Huiles de soya et/ou palme hydrogénées, Rehausseur de saveur, Sucres, Légumes déshydratés
    3 Pain(s) ciabatta
    Ingrédients principaux: Farine enrichie non blanche, Eau, Sucre, Levure, Huile de canola

Notez que nous ne pouvons garantir l'absence d'allergènes dans nos ingrédients.

Pour connaitre la liste complète d'ingrédients, veuillez contacter le service client.

Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin

casserole, plaque de cuisson, louche, râpe

Valeurs nutritionnelles

Calories561 kcal
Lipides21 g
Saturés12 g
Trans0 g
Cholestérol60 mg
Protéines20 g
Glucides74 g
Sucres11 g
Sodium1339 mg
Fibres5 g

C'est parfait pour les ...

FamilleVégétarien
Pas à pas
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1. Mise en place

Préchauffer le four à 400°F. Couper le brocoli, et les pommes de terre en petits morceaux. Râper la carotte. Hacher l'oignon et l'ail.

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2. Cuire les légumes

Chauffer un filet d'huile dans une grande casserole à feu moyen-élevé. Cuire l'oignon et l'ail 3 minutes. Ajouter le brocoli, la carotte et les pommes de terre et cuire 2-3 minutes. Saler et poivrer.

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3. Ajouter le bouillon

Ajouter 1 2P | 2 3P cube(s) de bouillon et 4 2P | 6 3P tasses d'eau. Amener à ébullition. Réduire le feu à moyen et cuire 10-12 minutes jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres.

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4. Faire les croûtons

Trancher le pain en croûtons. Déposer sur une plaque de cuisson. Arroser avec un peu d'huile. Cuire au four 8-10 minutes.

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5. Ajouter le cheddar

Ajouter la crème et le cheddar à la soupe. Mélanger et cuire 2 minutes. Ajuster le sel et le poivre au goût.

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6. Monter l'assiette

Servir la soupe avec les croûtons. Bon appétit!