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Végétarien
Facile30 minutes
Soupe réconfortante à l'oignon et au chou
avec champignons et pain gratiné au fromage
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
180ml cheddar râpé
1 bouquet de thym
180g champignons crimini
3 pain(s) ciabatta
0.5 chou de Savoie
2 oignon(s) jaune
3 sachet(s) de cassonade
60ml demi-glace
Notez que nous ne pouvons garantir l'absence d'allergènes dans nos ingrédients.
Pour connaitre la liste complète d'ingrédients, veuillez contacter le service client.
Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin
casserole, plaque de cuisson, papier de cuisson
1. Mise en place
Préchauffer le four à 425°F. Émincer finement les oignons, le chou et les champignons. Trancher le pain.
2. Cuire l'oignon
Faire chauffer un filet d'huile dans une grande casserole à feu moyen. Cuire l'oignon, la moitié du thym, la cassonade et une pincée de sel pendant 8 minutes.
3. Ajouter les légumes
Ajouter les champignons et le chou et cuire 3-4 minutes à feu moyen-élevé jusqu'à coloration. Saler et poivrer. Ajouter 5 2P | 7 3P tasses d'eau et la demi-glace. Amener à ébullition. Réduire le feu à doux et cuire 12-15 minutes.
4. Cuire les pains
Mettre le pain sur une plaque recouverte de papier cuisson. Ajouter le fromage. Cuire au four 5 minutes jusqu'à ce que ce soit doré.
5. Monter l'assiette
Servir la soupe avec le pain et le reste de thym. Bon appétit!