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Cook it vegetarian logoVégétarien
Facile30 minutes

Soupe réconfortante à l'oignon et au chou

avec champignons et pain gratiné au fromage

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
    180ml cheddar râpé
    1 bouquet de thym
    180g champignons crimini
    3 pain(s) ciabatta
    0.5 chou de Savoie
    2 oignon(s) jaune
    3 sachet(s) de cassonade
    60ml demi-glace

Notez que nous ne pouvons garantir l'absence d'allergènes dans nos ingrédients.

Pour connaitre la liste complète d'ingrédients, veuillez contacter le service client.

Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin

casserole, plaque de cuisson, papier de cuisson

Valeurs nutritionnelles

Calories410 kcal
Lipides12 g
Saturés7 g
Trans0 g
Cholestérol30 mg
Sodium1219 mg
Glucides60 g
Fibres5 g
Sucres15 g
Protéines20 g

C'est parfait pour les ...

VégétarienFamilleFavoris
Pas à pas
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1. Mise en place

Préchauffer le four à 425°F. Émincer finement les oignons, le chou et les champignons. Trancher le pain.

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2. Cuire l'oignon

Faire chauffer un filet d'huile dans une grande casserole à feu moyen. Cuire l'oignon, la moitié du thym, la cassonade et une pincée de sel pendant 8 minutes.

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3. Ajouter les légumes

Ajouter les champignons et le chou et cuire 3-4 minutes à feu moyen-élevé jusqu'à coloration. Saler et poivrer. Ajouter 5 2P | 7 3P tasses d'eau et la demi-glace. Amener à ébullition. Réduire le feu à doux et cuire 12-15 minutes.

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4. Cuire les pains

Mettre le pain sur une plaque recouverte de papier cuisson. Ajouter le fromage. Cuire au four 5 minutes jusqu'à ce que ce soit doré.

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5. Monter l'assiette

Servir la soupe avec le pain et le reste de thym. Bon appétit!