Facebook logo
  • Tarifs et avantages
  • Pourquoi Cook it
  • Besoin d'aide?
  • fr
  • Se connecter
Cook it express logoExpress
Facile25 minutes

Soupe thaï au lait de coco

avec champignons, poivron rouge, pâte de cari rouge et lime

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
    2 Conserve de lait de coco
    Ingrédients principaux: Noix de coco, eau, additif alimentaire
    1 Lime
    2 Cube de bouillon de légumes
    Ingrédients principaux: Sel, Huiles de soya et/ou palme hydrogénées, Rehausseur de saveur, Sucres, Légumes déshydratés
    2 Sauce soya
    Ingrédients principaux: Eau, protéine de soya hydrolysée, sel
    15ml Pâte de cari rouge
    Ingrédients principaux: Épices, ail déshydraté, citronnelle, galanga (gingembre thaï), sel
    1 Bouquet de coriandre
    180g Champignons blancs
    2 Poivron(s) rouge(s)
    2 Morceau de gingembre
    4 Oignon(s) vert(s)
    240g Vermicelles de riz
    Ingrédients principaux: Riz, eau

Notez que nous ne pouvons garantir l'absence d'allergènes dans nos ingrédients.

Pour connaitre la liste complète d'ingrédients, veuillez contacter le service client.

Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin

casserole

Valeurs nutritionnelles

Calories568 kcal
Lipides22 g
Saturés18 g
Trans0 g
Cholestérol0 mg
Protéines11 g
Glucides85 g
Sucres20 g
Sodium1243 mg
Fibres5 g

C'est parfait pour les ...

ExpressÉpicéVégétarienVaisselle Express
Pas à pas
stepImage

1. Mise en place

Trancher finement les champignons et l'oignon vert. Couper le poivron en fines lanières. Peler le gingembre puis le hacher.

stepImage

2. Cuire les légumes

Chauffer un filet d'huile dans une casserole à feu moyen-élevé. Cuire le gingembre, le poivron, les champignons, la moitié de l'oignon vert et la pâte de cari (Épicé!) 4-5 minutes. Saler et poivrer.

stepImage

3. Ajouter le bouillon

Ajouter le cube de bouillon et 4 2P | 6 3P tasses d'eau. Amener à ébullition. Laisser la soupe mijoter 5-6 minutes. Pour les enfants, on peut conserver un peu de bouillon et de lait de coco, ce qui permettra de diluer le goût piquant au moment du service.

stepImage

4. Ajouter les vermicelles

Ajouter le lait de coco et la sauce soya et fouetter pour rendre le tout homogène. Ajouter les vermicelles et mijoter 4-5 minutes jusqu'à ce que les nouilles soient tendres. Ajuster le sel et le poivre au goût.

stepImage

5. Monter l'assiette

Servir les nouilles dans un bol et garnir avec le reste d'oignon vert, la coriandre et du jus de lime. Bon appétit!