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Facile25 minutes

Soupe aux tomates et au poivron

avec grilled cheese au cheddar

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
cheddar râpé
180g cheddar râpé
crème 15%
45ml crème 15%
bouquet de basilic
1 bouquet de basilic
tranches de pain
6 tranches de pain
oignon jaune
1 oignon jaune
gousse(s) d'ail
2 gousse(s) d'ail
poivron(s) rouge(s)
1 poivron(s) rouge(s)
cube de bouillon de légumes
1 cube de bouillon de légumes
tomates en dés
400ml tomates en dés
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Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin

Poêle, casserole

  • Calories: 517 kcal
  • Lipides: 33 g
  • Saturés: 15 g
  • Trans: 1 g
  • Cholestérol: 68 mg
  • Protéines: 24 g
  • Glucides: 34 g
  • Sucres: 11 g
  • Sodium: 780 mg

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FamilleExpressVégétarien
Pas à pas
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1. Mise en place

Hacher l'oignon, le poivron, le basilic et l'ail. Mettre le bouillon dans 2 tasses d'eau.

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2. Cuire le poivron

Chauffer un filet d'huile dans une casserole à feu moyen élevé. Cuire l'oignon et le poivron 4-5 minutes. Saler et poivrer.

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3. Ajouter le bouillon

Ajouter l'ail et cuire 1-2 minutes. Ajouter les tomates, le bouillon et 1 c.à.t. de sucre. Saler et poivrer. Amener à ébullition. Mijoter à feu doux 10-12 minutes.

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4. Faire le grilled cheese

Mettre le cheddar entre les tranches de pain. Beurrer l'extérieur de chaque tranche. Chauffer une poêle à feu moyen élevé. Cuire les grilled cheese 2-3 minutes de chaque coté.

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5. Monter l'assiette

Ajouter la crème et le basilic à la soupe. Saler et poivrer au goût. Servir la soupe avec le grilled cheese. Bon appétit!