Famille
Facile25 minutes
Soupe aux tomates et au poivron
avec grilled cheese au cheddar
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
180g cheddar râpé
45ml crème 15%
1 bouquet de basilic
6 tranches de pain
1 oignon jaune
2 gousses d'ail
1 poivron rouge
1 cube de bouillon de légumes
400ml tomates en dés
Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin
Poêle, casserole
1. Mise en place
Hacher l'oignon, le poivron, le basilic et l'ail. Mettre le bouillon dans 2 tasses d'eau.
2. Cuire le poivron
Chauffer un filet d'huile dans une casserole à feu moyen élevé. Cuire l'oignon et le poivron 4-5 minutes. Saler et poivrer.
3. Ajouter le bouillon
Ajouter l'ail et cuire 1-2 minutes. Ajouter les tomates, le bouillon et 1 c.à.t. de sucre. Saler et poivrer. Amener à ébullition. Mijoter à feu doux 10-12 minutes.
4. Faire le grilled cheese
Mettre le cheddar entre les tranches de pain. Beurrer l'extérieur de chaque tranches. Chauffer une poêle à feu moyen élevé. Cuire les grilled cheese 2-3 minutes de chaque coté.
5. Monter l'assiette
Ajouter la crème et le basilic à la soupe. Saler et poivrer au goût. Servir la soupe avec le grilled cheese. Bon appétit!