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Facile20 minutes

Soupe tonkinoise aux lanières de porc

avec bouillon parfumé à l'anis étoilée, bok choy et champignons

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
    3 Côtelettes de porc
    150g Nouilles de riz
    Ingrédients principaux: Farine de riz blanc, eau
    3 Oignon(s) vert(s)
    3 Bébés bok choy
    150g Champignons blancs
    1 Lime
    30ml Mélange de sauce
    Ingrédients principaux: hoisin 10 ml + sriracha 5 ml
    2 Contenant(s) de miel
    2 Cube de bouillon de poulet
    Ingrédients principaux: Sel, Huile de palme modifiée, Rehausseur de saveur, Sucre, Viande de poulet déshydraté
    3 Anis étoilée

Notez que nous ne pouvons garantir l'absence d'allergènes dans nos ingrédients.

Pour connaitre la liste complète d'ingrédients, veuillez contacter le service client.

Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin

casserole

Valeurs nutritionnelles

Calories593 kcal
Lipides9 g
Saturés3 g
Trans0 g
Cholestérol70 mg
Protéines36 g
Glucides87 g
Sucres3 g
Sodium1630 mg
Fibres2 g

C'est parfait pour les ...

FavorisExpressVaisselle ExpressFaible en gluten
Pas à pas
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1. Mise en place

Couper grossièrement le bok choy. Couper les champignons en quartiers. Couper la lime en quartiers et hacher finement l'oignon vert.

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2. Cuire le porc

Faire chauffer un filet d'huile dans une casserole à feu moyen-élevé. Éponger le porc au besoin et assaisoner. Ajouter les côtelettes et le miel à la casserole et cuire environ 2-3 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'elles soient colorées et légèrement caramélisées. Retirer de la casserole et trancher en lanières.

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3. Faire le bouillon

Ajouter 4 2P | 6 3P tasses d'eau à la casserole. Porter à ébullition et émietter le bouillon de poulet. Ajouter l'anis étoilée et la moitié de l'oignon vert. Réduire le feu et laisser mijoter 3-4 minutes.

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4. Ajouter les autres ingrédients

Ajouter les nouilles de riz, les champignons, les bok choy et le mélange de sauce. Laisser mijoter un autre 5-7 minutes. Vous pouvez ajouter les tranches de porc à la soupe à cette étape pour les réchauffer plutôt que de les servir en garniture.

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5. Monter l'assiette

Servir avec des quartiers de lime, le reste de l'oignon vert et les lanières de porc. Ce genre de soupe bien garnie pourrait être appréciée par les enfants. Elle peut même être servie dans une assiette creuse pour faciliter sa dégustation. Bon appétit!