avec sauce marinara et salade césar
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Plaque de cuisson, papier de cuisson, bol, poêle.
Valeurs nutritionnelles | |
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Calories | 728 kcal |
Lipides | 39 g |
Saturés | 12 g |
Trans | 0 g |
Cholestérol | 209 mg |
Protéines | 47 g |
Glucides | 45 g |
Sucres | 6 g |
Sodium | 1570 mg |
Fibres | 5 g |
Préchauffer le four à 425 ° F. Hacher l'ail et le basilic. Couper la laitue romaine en morceaux. Couper les pains ciabatta, en deux, sur la longeur.
Dans un bol, mélanger le boeuf, les oeufs et le panko. Saler et poivrer.
Avec le mélange de boeuf, former 3-4 boulettes par personne. Étendre sur une plaque de cuisson. Cuire 10-15 minutes.
Dans une poêle, à feu moyen, ajouter la sauce marinara, l'ail et le basilic. Cuire 2-3 minutes. Ajouter les boulettes et bien enrober avec la sauce. Laissez cuire 1-2 minutes.
Sur une plaque de cuisson recouverte de papier de cuisson, étendre les pains ciabatta, badigeonner d'huile d'olive et cuire 5-6 minutes. Retirer les pains du four. Remettre les moitiés inférieures des pains sur la plaque. Ajouter les boulettes avec un peu de sauce et garnir de fromage mozzarella. Cuire à Broil 1-2 minutes.
Servir les sous-marins aux boulettes avec la laitue romaine arrosée de sauce césar. Pour les enfants, il est possible de couper le sous-marin en plus petit et couper la boulette en deux pour que ce soit moins glissant. Bon appétit!