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Facile35 minutes
Sous-marin aux boulettes de porc
avec sauce tomate aux légumes, mozzarella et salade romaine
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
420g Porc haché
3 Pains à sous-marin
1 Tête de brocoli
1 Coulis de tomate
2 Poivron(s) rouge(s), orange(s) ou jaune(s)
1 Oignon(s) jaune
90g Mozzarella râpée
1 Laitue(s) romaine
15ml Mélange d'épices
Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin
plaque de cuisson, bol, poêle
1. Mise en place
Préchauffer le four à 400°F. Couper le brocoli en petits morceaux. Défaire la laitue en morceaux. Émincer l'oignon. Couper le poivron en petits cubes. Faire 5 à 8 petites boulettes avec le porc haché selon la grosseur désirée. Saler et poivrer.
2. Faires les boulettes
Déposer les boulettes sur une plaque recouverte de papier de cuisson. Cuire 15-20 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient cuites. Ajouter les pains pour les faire rôtir 5 minutes avant la fin de la cuisson des boulettes.
3. Faire la salade
Mélanger la laitue avec un filet d'huile, sel et poivre. Ajouter un peu de vinaigre balsamique au goût.
4. Cuire la sauce
Ajouter un filet d'huile à la poêle. Cuire l'oignon et le poivron 3-4 minutes. Ajouter le brocoli, le coulis de tomate et les épices (réduire pour les enfants). Cuire 4-5 minutes à feu moyen. Saler et poivrer au goût.
5. Garnir les pains
Garnir les pains avec la sauce, les boulettes et le fromage. (Vous pouvez trancher les boulettes en 2 pour en avoir plus au besoin.) Remettre au four 5 minutes pour faire fondre le fromage. Il est possible que les enfants préférent manger le pain et les boulettes en sauce séparément. Il est alors possible de faire des pains gratinés au fromage.
6. Monter l'assiette
Servir le sous-marin avec la salade. Bon appétit!