Souvlaki de poulet au za'atar | Recette facile à préparer | Cook it
#20100212

25 minutesFacile

Souvlaki de poulet au za'atar

avec pommes de terre rôties et yogourt au tahini

portion-2Pportion-3P
Ingrédients

2

3

poitrines de poulet

150

225

ml de yogourt et tahini

(yogourt 120ml - tahini 30ml)

25

1

za'atar

2

3

pains pitas

1

1

bouquet de menthe

0.5

1

laitue romaine

0.5

1

oignon rouge

0.5

1

citron

2

3

gousses d'ail

2

3

pommes de terre

huile d'olive*

huile végétale*

* non inclus

Dans votre kit

  • Cook it poitrines de poulet
  • Cook it yogourt et tahini
  • Cook it za'atar
  • Cook it pains pitas
  • Cook it bouquet de menthe
  • Cook it laitue romaine
  • Cook it oignon rouge
  • Cook it citron
  • Cook it gousses d'ail
  • Cook it pommes de terre

Ce dont vous avez besoin

Poêle, bol, plaque de cuisson, papier d'aluminium

Pour 4 personnes, multiplier les quantités du 2P par 2 (exemple: 1 tasse pour 2P devient 2 tasses pour 4P). Les quantités de légumes varient selon la taille disponible au marché. Laver et essuyer les produits frais avant de commencer la recette. Les valeurs nutritives sont indiquées pour une portion individuelle.

Visitez Chefcookit.com pour plus de détails.

1

Mise en place

Préchauffer le four à 425°F. Couper les pommes de terre en quartiers. Hacher l’ail et la menthe. Émincer l’oignon rouge et la laitue.

2

Cuire les pommes de terre

Déposer les pommes de terre sur une plaque recouverte de papier de cuisson. Ajouter un filet d’huile d’olive, sel et poivre. Cuire au four 20-22 minutes.

3

Assaisonner le yogourt

Mélanger le yogourt au tahini avec la moitié de la menthe et le jus d’un demi-citron. Saler et poivrer.

4

Cuire le poulet

Mélanger le poulet avec le za’atar, un filet d’huile d’olive, sel et poivre. Chauffer un filet d'huile dans une poêle à feu moyen élevé. Ajouter le poulet et cuire 6-7 minutes de chaque coté. Transférer sur une planche et trancher en lanières.

5

Cuire l'oignon

Dans la même poêle à feu moyen, ajouter un filet d’huile. Ajouter l’ail et l’oignon. Cuire 2-3 minutes jusqu’à légère coloration. Saler et poivrer.

6

Monter l'assiette

Chauffer les pains pitas 2-3 minutes dans le four. Garnir avec la laitue, le mélange d’oignon, le poulet, le yogourt au tahini et le reste de menthe. Servir avec les quartiers de pommes de terre. Bon appétit !

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