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Facile25 minutes

Souvlaki de poulet au za'atar

avec pommes de terre rôties et yogourt au tahini

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
    3 poitrines de poulet
    225ml yogourt et tahini
    Ingrédients principaux: yogourt 120ml - tahini 30ml
    1 za'atar
    3 pains pitas
    1 bouquet de menthe
    1 laitue romaine
    1 oignon rouge
    1 citron
    3 gousses d'ail
    3 pommes de terre

Notez que nous ne pouvons garantir l'absence d'allergènes dans nos ingrédients.

Pour connaitre la liste complète d'ingrédients, veuillez contacter le service client.

Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin

Poêle, bol, plaque de cuisson, papier d'aluminium

Valeurs nutritionnelles

Calories609 kcal
Lipides11 g
Saturés2 g
Trans0 g
Cholestérol85 mg
Sodium511 mg
Glucides79 g
Sucres6 g
Protéines47 g

C'est parfait pour les ...

Famille
Pas à pas
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1. Mise en place

Préchauffer le four à 425°F. Couper les pommes de terre en quartiers. Hacher l’ail et la menthe. Émincer l’oignon rouge et la laitue.

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2. Cuire les pommes de terre

Déposer les pommes de terre sur une plaque recouverte de papier de cuisson. Ajouter un filet d’huile d’olive, sel et poivre. Cuire au four 20-22 minutes.

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3. Assaisonner le yogourt

Mélanger le yogourt au tahini avec la moitié de la menthe et le jus d’un demi-citron. Saler et poivrer.

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4. Cuire le poulet

Mélanger le poulet avec le za’atar, un filet d’huile d’olive, sel et poivre. Chauffer un filet d'huile dans une poêle à feu moyen élevé. Ajouter le poulet et cuire 6-7 minutes de chaque coté. Transférer sur une planche et trancher en lanières.

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5. Cuire l'oignon

Dans la même poêle à feu moyen, ajouter un filet d’huile. Ajouter l’ail et l’oignon. Cuire 2-3 minutes jusqu’à légère coloration. Saler et poivrer.

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6. Monter l'assiette

Chauffer les pains pitas 2-3 minutes dans le four. Garnir avec la laitue, le mélange d’oignon, le poulet, le yogourt au tahini et le reste de menthe. Servir avec les quartiers de pommes de terre. Bon appétit !