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Facile30 minutes

Spaghetti style bolognaise aux lentilles

avec levure alimentaire et basilic frais

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
bouquet de basilic
1 bouquet de basilic
branche(s) de céleri
1 branche(s) de céleri
carotte(s)
2 carotte(s)
poireau(x)
1 poireau(x)
champignons blancs
150g champignons blancs
mélange d'épices
30ml mélange d'épices
spaghetti
250g spaghetti
lentilles rouges
240ml lentilles rouges
coulis de tomate
1 coulis de tomate
levure nutritionnelle
30ml levure nutritionnelle
Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin

casserole, passoire, poêle, pinces

  • Calories: 678 kcal
  • Lipides: 3 g
  • Saturés: 1 g
  • Trans: 0 g
  • Cholestérol: 0 mg
  • Protéines: 33 g
  • Glucides: 130 g
  • Sucres: 15 g
  • Sodium: 72 mg
  • Fibres: 15 g

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Choix santéVégétarienFamille
Pas à pas
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1. Mise en place

Amener une casserole d'eau salée à ébullition. Émincer le poireau, les champignons, le céleri et le basilic. Couper la carotte en petit morceaux.

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2. Cuire les pâtes

Cuire les pâtes 8-10 minutes dans l'eau bouillante. Égoutter.

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3. Cuire les légumes

Chauffer un filet d'huile dans une grande poêle à feu moyen. Cuire la carotte, le céleri, les champignons et le poireau 3-4 minutes. Poivrer.

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4. Ajouter les lentilles

Ajouter les lentilles, les épices, le coulis, 1 c.à.t de sucre et 2 2P | 3 3P tasses d'eau. Amener à ébullition. Réduire le feu à doux et laisser mijoter 10-12 minutes jusqu'à ce que les lentilles soient tendres.

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5. Ajouter les pâtes

Ajouter les pâtes cuites à la poêle et mélanger. Saler et poivrer au goût.

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6. Monter l'assiette

Servir et garnir avec le basilic et la levure. Bon appétit!