Spaghetti aux palourdes

Name: Spaghetti%20aux%20palourdes
Total time: 25 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 1.5 palourdes; 150 ml cr%C3%A8me%2015%25; 1 bouquet%20d'estragon; 0.5 fenouil%20; 180 g champignons%20blancs; 270 g spaghetti; 1.5 carotte; 1 citron

avec fenouil et estragon

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?

2 Portions P

3 Portions P

4 Portions P

1.5 palourdes

150ml crème 15%

1 bouquet d'estragon

0.5 fenouil

180g champignons blancs

270g spaghetti

1.5 carotte

1 citron

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Ce dont vous avez besoin

casserole, poêle, passoire, pinces

Nutrition Value
Calories: 554 kcal

Lipides: 8 g

Saturés: 4 g

Trans: 0 g

Cholestérol: 50 mg

Protéines: 31 g

Glucides: 90 g

Sucres: 8 g

Sodium: 144 mg

Fibres: 7 g

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C'est parfait pour les ...ExpressFavoris

Pas à pas

1. Cuire les pâtes

Amener une casserole d'eau salée à ébullition. Cuire les pâtes 8-10 minutes. Égoutter et conserver 1/4 tasse d'eau de cuisson.

2. Mise en place

Émincer les champignons et le fenouil. Couper la carotte en petits cubes. Zester le citron. Hacher l'estragon. Égoutter les palourdes.

3. Cuire le fenouil

Chauffer un filet d'huile dans une poêle à feu moyen. Cuire le fenouil et les carottes 4-5 minutes. Saler et poivrer.

4. Ajouter les champignons

Ajouter les champignons et cuire 3-4 minutes. Ajouter les palourdes, la crème, le jus de citron, la moitié de l'estragon, l'eau de cuisson et les pâtes. Cuire 2-3 minutes. Saler et poivrer au goût.

5. Monter l'assiette

Servir les pâtes et garnir avec l'estragon et le zeste. Bon appétit!