Famille
Facile25 minutes
Spaghetti primavera
avec asperges, poireau et pistaches
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
45ml Grana Padano (AOC) râpé
1 bouquet de basilic
150g asperges
180g champignons blancs
1 poireau
60ml pistaches
250g spaghetti
2 gousses d'ail
1 citron
1 cube de bouillon de légumes
Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin
poêle
1. Mise en place
Couper l'extrémité des asperges et les couper en petits morceaux. Émincer les champignons, le poireau et le basilic. Hacher l'ail. Zester le citron.
2. Rassembler les ingrédients
Au goût, couper les spaghetti en deux sur la longueur pour faciliter la cuisson. Dans une grande poêle profonde, déposer le spaghetti, les champignons, asperges, poireau, zeste de citron, ail, un filet d'huile, sel et poivre. Ajouter le cube de bouillon et 2 2P | 3 3P tasses d'eau. Bien mélanger, couvrir et amener à ébullition.
3. Cuire le tout
Réduire le feu à moyen et cuire 8-10 minutes jusqu'à ce que les pâtes soient tendres et que le liquide ait été absorbé. Ajouter du jus de citron et le basilic. Mélanger.
4. Monter l'assiette
Servir et garnir avec les pistaches et le grana padano. Saler et poivrer au goût. Bon appétit!