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Facile25 minutes

Spaghetti primavera

Name: Spaghetti%20primavera
Total time: 25 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 45 ml Grana%20Padano%20(AOP)%20r%C3%A2p%C3%A9; 1 bouquet%20de%20basilic; 225 g asperges; 180 g champignons%20blancs; 1 poireau(x); 45 ml pistaches; 240 g spaghetti; 2 gousse(s)%20d'ail; 1 citron; 0.5 cube%20de%20bouillon%20de%20l%C3%A9gumes

avec asperges, poireau et pistaches

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?

2 Portions P

3 Portions P

4 Portions P

45ml Grana Padano (AOP) râpé

1 bouquet de basilic

225g asperges

180g champignons blancs

1 poireau(x)

45ml pistaches

240g spaghetti

2 gousse(s) d'ail

1 citron

0.5 cube de bouillon de légumes

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Ce dont vous avez besoin

poêle

Nutrition Value
Calories: 572 kcal

Lipides: 22 g

Saturés: 4 g

Trans: 0 g

Cholestérol: 5 mg

Protéines: 21 g

Glucides: 76 g

Sucres: 7 g

Sodium: 489 mg

Fibres: 7 g

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C'est parfait pour les ...FavorisFamilleVégétarienChoix santé

Pas à pas

1. Mise en place

Couper la base inférieure des asperges et les couper en petits morceaux. Émincer les champignons, le poireau et le basilic. Hacher l'ail. Zester le citron.

2. Rassembler les ingrédients

Au goût, couper les spaghetti en deux sur la longueur pour faciliter la cuisson. Dans une grande poêle profonde, déposer le spaghetti, les champignons, les asperges, le poireau, le zeste de citron, l'ail, un filet d'huile, sel et poivre. Ajouter le cube de bouillon et 2 ^2P | 3 ^3P tasses d'eau. Bien mélanger, couvrir et amener à ébullition.

3. Cuire le tout

Réduire le feu à moyen et cuire 8-10 minutes jusqu'à ce que les pâtes soient tendres et que le liquide ait été absorbé. Ajouter du jus de citron et le basilic. Mélanger.

4. Monter l'assiette

Servir et garnir avec les pistaches et le Grana Padano. Saler et poivrer au goût. Bon appétit!