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Cook it family logoFamille
Facile30 minutes

Spaghetti Bolognaise d'été

avec salsa de tomates cerises au basilic et au citron

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
    420g boeuf haché
    45ml Grana Padano (AOP) râpé
    3 gousse(s) d'ail
    180ml tomates cerises
    1 échalote française
    1 citron
    1 bouquet de basilic
    15ml mélange d'épices
    Ingrédients principaux: épices à spaghetti
    240g spaghetti
    1 conserve de tomates en dés

Notez que nous ne pouvons garantir l'absence d'allergènes dans nos ingrédients.

Pour connaitre la liste complète d'ingrédients, veuillez contacter le service client.

Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin

poêle, casserole, bol, passoire

Valeurs nutritionnelles

Calories646 kcal
Lipides17 g
Saturés7 g
Trans1 g
Cholestérol84 mg
Sodium906 mg
Glucides78 g
Fibres6 g
Sucres10 g
Protéines44 g

C'est parfait pour les ...

FamilleFavoris
Pas à pas
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1. Cuire les pâtes

Amener une casserole d’eau salée à ébullition. Cuire les pâtes 10-12 minutes jusqu'à tendreté. Égoutter.

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2. Mise en place

Hacher l’ail et l’échalote. Zester le citron. Émincer le basilic et couper les tomates cerises en deux.

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3. Cuire les légumes

Dans une grande poêle, faire chauffer un filet d’huile d’olive à feu moyen-élevé. Ajouter l’échalote, le boeuf et les épices. Saler et poivrer. Cuire 4-5 minutes.

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4. Ajouter la sauce

Ajouter les tomates en dés, écraser les tomates avec une fourchette et ajouter une pincée de sucre. Amener à ébullition puis réduire le feu à moyen. Cuire 5-8 minutes jusqu’à ce que la sauce ait réduit jusqu'à la texture désirée.

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5. Faire la salsa

Mélanger les tomates cerises avec l'ail, le zeste, le basilic, un filet d'huile, sel et poivre.

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6. Monter l'assiette

Ajouter les pâtes à la sauce et mélanger. Ajuster l'assaisonnement au goût. Servir et garnir avec la salsa de tomates et le Grana Padano. Bon appétit!